대전시 특사경, 축산물 유통업체 5곳 적발…거래서류 허위 작성·보관기준 위반 등 적발

허위 거래명세서 작성·냉장·냉동 보관기준 위반 확인
표시 없는 축산물 120kg 압류…행정처분도 병행

정민준 기자입력 : 2026. 07. 27(월) 17:14

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냉동실에서 발견된 표시사항이 없는 무표시 축산물 ⓒ대전시

[대전/CTN]정민준 기자ㅣ대전시 특별사법경찰이 축산물 가공·유통업체를 대상으로 실시한 특별단속에서 거래내역서류를 허위로 작성하거나 보관기준을 위반한 업체 등 5곳을 적발했다.

대전시는 최근 축산물 유통 질서 확립과 먹거리 안전 확보를 위한 기획단속을 실시한 결과 「축산물 위생관리법」과 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」을 위반한 업체 5곳을 적발했다고 밝혔다.

적발된 위반 유형은 ▲거래내역서류 거짓 작성 2건 ▲냉장·냉동 보관기준 위반 2건 ▲표시사항이 없는 축산물 판매 목적 보관 1건 등이다.

조사 결과 식육포장처리업체 A업체와 식육즉석판매가공업체 B업체는 실제 가공과 납품 주체를 숨기기 위해 거래내역서류를 허위로 작성한 것으로 드러났다.

A업체는 집단급식소 공급업체로 선정됐지만 실제 축산물의 가공과 포장, 보관, 납품은 B업체가 수행한 것으로 확인됐다. 그러나 A업체는 직접 가공·납품한 것처럼 거래내역서를 작성했고, B업체도 A업체 명의의 거래명세서를 허위 발급한 혐의를 받고 있다.

또 다른 식육포장처리업체인 C업체는 식육의 종류와 부위명, 제조일자 등 필수 표시사항이 없는 축산물 120kg을 판매 목적으로 보관하다 단속에 적발됐다. 대전시는 해당 축산물을 즉시 압류 조치했다.

보관 기준을 위반해 냉동실에 보관 중이던 냉장 축산물 ⓒ대전시

축산물을 일반음식점과 마트 등에 공급하는 D업체와 E업체는 보관기준을 위반한 사실이 확인됐다. D업체는 냉장육을 냉동실에 보관했고, E업체는 냉동육을 냉장실에 보관하는 등 법정 보관기준을 지키지 않은 것으로 조사됐다.

현행 「축산물 위생관리법」은 거래내역서류를 거짓으로 작성하거나 냉장·냉동 보관기준을 위반할 경우 3년 이하의 징역 또는 3천만 원 이하의 벌금에 처하도록 규정하고 있다. 또한 표시기준을 위반한 축산물을 판매하거나 판매 목적으로 보관한 경우에도 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률」에 따라 같은 수준의 처벌을 받을 수 있다.

대전시는 적발된 업체들에 대해 추가 조사를 거쳐 형사 절차를 진행하는 한편, 관할 자치구에 행정처분도 의뢰할 방침이다.

대전시 관계자는 "시민들의 식탁에 오르는 축산물은 무엇보다 안전성과 투명성이 확보돼야 한다"며 "유통 질서를 훼손하는 불법행위에 대해서는 엄정 대응하고, 지속적인 기획단속을 통해 시민들이 안심하고 먹거리를 소비할 수 있는 환경을 만들어 나가겠다"고 밝혔다.