“전통 명인에게 배우는 쌀 디저트”... 천안시, 우리 쌀 소비촉진 교육 마련
- 내달 9~23일 부편·오메기떡 등 실습... 19일부터 방문 및 이메일 접수
강현수 기자입력 : 2026. 05. 18(월) 22:20
지난해 천안시농업기술센터의 우리쌀 활용 소비촉진 기술교육 모습.
[천안/CTN]강현수 기자 = 천안시농업기술센터가 쌀 소비 감소 가속화에 대응하고 우리 쌀에 대한 올바른 이해를 확산하기 위해 대대적인 식문화 교육에 나선다.
센터는 내달 9일부터 23일까지 천안 지역 농업인과 소비자를 대상으로 ‘우리 쌀 활용 소비촉진 기술교육’을 추진한다고 18일 밝혔다. 이번 교육은 우리 쌀의 영양학적 특성과 중요성을 고찰하고, 현대적인 감각을 더한 쌀 소비 확대 전략을 모색하기 위해 이론과 실습을 겸비한 융합형 과정으로 마련됐다.
특히 실습 과정에는 천안시 전통명인으로 공인받은 박정숙 명인이 강사로 나서 교육의 질을 한층 높인다. 교육생들은 박 명인의 정밀한 지도 아래 부편, 수수부꾸미, 오메기떡, 도토리인절미 등 전통 떡류부터 현대적 디저트인 쌈지떡, 찰떡파이까지 다채로운 메뉴를 직접 만들며 실무 역량을 강화할 예정이다.
교육은 천안 지역 농업인과 소비자라면 누구나 참여할 수 있으며, 총 3회 과정에 모두 참석할 수 있는 신청자를 우선적으로 선발한다. 신청 기간은 오는 19일부터 28일까지로, 농업기술센터를 직접 방문하거나 전자우편(namju1214@korea.kr)을 통해 접수하면 된다.
자세한 교육 일정과 세부 내용은 센터 누리집(홈페이지)에서 확인할 수 있으며, 기타 문의사항은 센터 농촌자원팀(041-521-2965)으로 연락하면 상세히 안내받을 수 있다.
농업기술센터 관계자는 “이번 교육이 우리 쌀의 가치를 새롭게 인식하고 일상 속 쌀 소비를 진작시키는 실질적인 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 지역 농산물의 부가가치를 높이고 건강한 식문화를 정착시키기 위한 현장 중심 교육을 지속적으로 확대하겠다”고 말했다.
[AI를 통한 영문번역 기사]
"Learning Rice Desserts from a Traditional Master"... Cheonan City Prepares Rice Consumption Education
Practical classes for Bupyeon and Omegi-tteok from June 9–23... Applications open from May 19 via visit or email
May 18, 2026
[Cheonan/CTN] Reporter Kang Hyun-su = The Cheonan Agricultural Technology Center is launching a large-scale food culture education program to respond to the accelerating decline in rice consumption and to spread a proper understanding of local rice.
The center announced on the 18th that it will promote "Technology Education for Enhancing Consumption Using Our Rice" targeting local farmers and consumers from June 9 to 23 next month. This education program was prepared as a convergence course combining theory and practice to examine the nutritional characteristics and importance of Korean rice, and to seek strategies for expanding rice consumption with a modern touch.
Particularly in the practical course, Park Jeong-suk, certified as a Cheonan Traditional Master, will serve as the instructor to further elevate the quality of education. Under the precise guidance of Master Park, trainees will strengthen their practical capabilities by directly making a variety of menus ranging from traditional rice cakes such as Bupyeon, Susu-bukkumi, Omegi-tteok, and Dotori-injeolmi, to modern desserts like Ssamji-tteok and Chaltteok-pie.
The education is open to any farmer or consumer in the Cheonan area, and applicants who can attend all three sessions will be prioritized for selection. The application period runs from May 19 to 28, and submissions can be made by visiting the Agricultural Technology Center in person or via email (namju1214@korea.kr).
Detailed educational schedules and specifics can be found on the center's website, and further inquiries can be directed to the center's Rural Resources Team (041-521-2965) for detailed guidance.
An official from the Agricultural Technology Center stated, "We hope this education serves as a practical opportunity to newly recognize the value of our rice and stimulate daily rice consumption." The official added, "We will continue to expand field-centered education to increase the added value of local agricultural products and establish a healthy food culture."
센터는 내달 9일부터 23일까지 천안 지역 농업인과 소비자를 대상으로 ‘우리 쌀 활용 소비촉진 기술교육’을 추진한다고 18일 밝혔다. 이번 교육은 우리 쌀의 영양학적 특성과 중요성을 고찰하고, 현대적인 감각을 더한 쌀 소비 확대 전략을 모색하기 위해 이론과 실습을 겸비한 융합형 과정으로 마련됐다.
특히 실습 과정에는 천안시 전통명인으로 공인받은 박정숙 명인이 강사로 나서 교육의 질을 한층 높인다. 교육생들은 박 명인의 정밀한 지도 아래 부편, 수수부꾸미, 오메기떡, 도토리인절미 등 전통 떡류부터 현대적 디저트인 쌈지떡, 찰떡파이까지 다채로운 메뉴를 직접 만들며 실무 역량을 강화할 예정이다.
교육은 천안 지역 농업인과 소비자라면 누구나 참여할 수 있으며, 총 3회 과정에 모두 참석할 수 있는 신청자를 우선적으로 선발한다. 신청 기간은 오는 19일부터 28일까지로, 농업기술센터를 직접 방문하거나 전자우편(namju1214@korea.kr)을 통해 접수하면 된다.
자세한 교육 일정과 세부 내용은 센터 누리집(홈페이지)에서 확인할 수 있으며, 기타 문의사항은 센터 농촌자원팀(041-521-2965)으로 연락하면 상세히 안내받을 수 있다.
농업기술센터 관계자는 “이번 교육이 우리 쌀의 가치를 새롭게 인식하고 일상 속 쌀 소비를 진작시키는 실질적인 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 지역 농산물의 부가가치를 높이고 건강한 식문화를 정착시키기 위한 현장 중심 교육을 지속적으로 확대하겠다”고 말했다.
[AI를 통한 영문번역 기사]
"Learning Rice Desserts from a Traditional Master"... Cheonan City Prepares Rice Consumption Education
Practical classes for Bupyeon and Omegi-tteok from June 9–23... Applications open from May 19 via visit or email
May 18, 2026
[Cheonan/CTN] Reporter Kang Hyun-su = The Cheonan Agricultural Technology Center is launching a large-scale food culture education program to respond to the accelerating decline in rice consumption and to spread a proper understanding of local rice.
The center announced on the 18th that it will promote "Technology Education for Enhancing Consumption Using Our Rice" targeting local farmers and consumers from June 9 to 23 next month. This education program was prepared as a convergence course combining theory and practice to examine the nutritional characteristics and importance of Korean rice, and to seek strategies for expanding rice consumption with a modern touch.
Particularly in the practical course, Park Jeong-suk, certified as a Cheonan Traditional Master, will serve as the instructor to further elevate the quality of education. Under the precise guidance of Master Park, trainees will strengthen their practical capabilities by directly making a variety of menus ranging from traditional rice cakes such as Bupyeon, Susu-bukkumi, Omegi-tteok, and Dotori-injeolmi, to modern desserts like Ssamji-tteok and Chaltteok-pie.
The education is open to any farmer or consumer in the Cheonan area, and applicants who can attend all three sessions will be prioritized for selection. The application period runs from May 19 to 28, and submissions can be made by visiting the Agricultural Technology Center in person or via email (namju1214@korea.kr).
Detailed educational schedules and specifics can be found on the center's website, and further inquiries can be directed to the center's Rural Resources Team (041-521-2965) for detailed guidance.
An official from the Agricultural Technology Center stated, "We hope this education serves as a practical opportunity to newly recognize the value of our rice and stimulate daily rice consumption." The official added, "We will continue to expand field-centered education to increase the added value of local agricultural products and establish a healthy food culture."
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강현수 기자 visso8478@naver.com
"사람은 생각한 대로의 삶을 산다"
생각이 바뀌면 언어가 바뀌고 언어가 바뀌면 행동이 바뀌고 행동이 바뀌면 습관이 바뀌고 습관이 바뀌면 인격이 바뀌고 인격이 바뀌면 운명이 바뀐다. [윌리엄 제임스]
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