[광주/CTN]최영준 기자= 배귀숙 광주광역시 농업동물정책과장은 "더현대 서울 팝업스토어는 지난해 성과에 힘입어 더욱 풍성하게 준비한 두 번째 행사"라며 "7월 전남광주통합특별시 출범을 앞두고 광주김치와 양 시도의 농식품을 함께 선보여 상생협력을 알리고, 수도권 소비자들에게 널리 홍보하는 계기가 되기를 바란다"라고 말했다. 광주광역시는 오는 12일부터 18일까지 일주일간 현대백화점 더현대 서울에서 '광주김치 팝업스토어'를 운영한다고 밝혔다. 지난해에 이어 두 번째로 열리는 이 행사는 광주김치의 우수성을 수도권에 알려 판로를 확대하는 동시에, 오는 7월 예정된 전남광주통합특별시 출범을 앞두고 시·도 간 상생협력 강화와 통합 공감대를 확산하기 위해 마련됐다.

이번 팝업스토어는 전통적인 맛을 지켜온 대한민국 식품명인 5명의 명작과 김치축제 대통령상 수상자의 전통김치, 젊은 세대의 취향을 저격할 이색 김치 굿즈 및 맛조합(페어링) 식품을 한자리에 모았다. 김효숙 명인의 '무등산수박 물김치' 등 프리미엄 제품과 빛고을김치영농조합법인의 젊은 층 타깃 김치가 판매되며, ㈜광주식품의 '삼대가 순살족발' 등 김치 페어링 상품도 준비됐다. 아울러 서민수(한국제다), 박순애(담양한과), 안복자(안복자한과), 임화자(임화자전통식품), 김영숙(진도전통식품) 등 광주·전남을 대표하는 명인들의 전통 식품도 함께 전시·판매된다. 행사 기간에는 방문객들을 위한 시식 행사, 할인판매, 참여형 이벤트 등이 다채롭게 진행될 예정이다.

지자체가 대형 유통 플랫폼과 손잡고 지역의 대표 브랜드인 김치를 트렌디한 팝업스토어 형식으로 기획해 수도권 젊은 소비층을 공략한 것은 우수 농식품의 판로 다각화 측면에서 시의성 있는 마케팅 행정으로 평가된다. 특히 단순히 제품을 나열하는 방식에서 벗어나 굿즈 개발, 맛조합(페어링) 식품 매칭 등 현대적 감각을 도입하고, 7월 통합특별시 출범에 발맞춰 전남 지역의 명인들까지 포괄해 상생의 메시지를 담아낸 점은 정형화된 지역 축제 홍보를 넘어선 고무적인 시도다.

다만 이러한 단기 팝업스토어 형태의 행사가 수도권 내 일시적인 화제성 창출에 그치지 않고 지속 가능한 소비 확대로 이어지기 위해서는, 오프라인 이벤트 이후의 상설 유통 인프라가 촘촘히 연계되어야 한다는 지적도 나온다. 현대백화점과 같은 고급 오프라인 매장의 특성상 행사 기간이 끝나면 소비자가 거주지 인근에서 해당 제품들을 상시 구매하기 어렵고, 청년층의 흥미를 유발한 굿즈나 이색 상품들이 실제 대량 납품이나 정기 구독 경제 모델 등 고도화된 비즈니스로 정착하지 못하는 한계가 있기 때문이다. 일회성 판촉 행사를 개최하는 소극적 행정을 넘어, 팝업스토어에서 검증된 우수 제품들을 대형 온라인 쇼핑몰의 '광주·전남 상생 전용관'에 입점시키고 AI 기반의 맞춤형 물류 배송 시스템을 정립하는 등 전국 단위의 상설 원스톱 유통·판매 플랫폼 구축이 향후 해결해야 할 과제로 꼽힌다.

[영문번역 기사-AI활용]
Bae Gwi-sook, head of the Agricultural and Animal Policy Division of Gwangju Metropolitan City, stated, "The pop-up store at The Hyundai Seoul is our second event, prepared even more abundantly thanks to the achievements of last year. Ahead of the launch of the Jeonnam-Gwangju Unified Special City in July, we hope this will serve as an opportunity to promote mutual cooperation by showcasing Gwangju kimchi and agricultural products from both municipalities together, and to widely publicize them to metropolitan area consumers." Gwangju Metropolitan City announced that it will operate the 'Gwangju Kimchi Pop-up Store' at The Hyundai Seoul for one week from the 12th to the 18th. This event, held for the second time following last year, was arranged to widely publicize the excellence of Gwangju kimchi in the metropolitan area to expand market channels, while strengthening win-win cooperation and spreading a consensus for integration ahead of the launch of the Jeonnam-Gwangju Unified Special City scheduled for this July.

This pop-up store brings together the masterpieces of five Korean food masters who have preserved traditional tastes, traditional kimchi from the president's award winner at the Kimchi Festival, and unique kimchi goods and pairing foods targeting the preferences of the younger generation. Premium products such as Master Kim Hyo-sook's 'Mudeungsan Watermelon Mul-kimchi' and Bitgoeul Kimchi Agricultural Association Corporation's kimchi targeting young adults will be sold, alongside kimchi pairing products like Gwangju Food Co., Ltd.'s 'Samdaega Boneless Jokbal.' In addition, traditional foods from masters representing Gwangju and Jeonnam, including Seo Min-su (Hankook Tea), Park Soon-ae (Damyang Hangwa Myungjin Food), An Bok-ja (Anbokja Hangwa), Im Hwa-ja (Imhwaja Traditional Food), and Kim Young-sook (Jindo Traditional Food), will be exhibited and sold together. During the event period, colorful tasting events, discount sales, and participatory events will be abundantly conducted for visitors.

The local government's partnership with a mega distribution platform to plan its representative brand, kimchi, in a trendy pop-up store format to target young consumers in the metropolitan area is evaluated as a timely marketing administration in terms of diversifying the market channels for excellent agricultural foods. In particular, moving away from a simple arrangement of products to introduce modern sensibilities, such as developing goods and matching pairing foods, and encompassing masters from the Jeonnam region in line with the launch of the unified special city in July to convey a message of win-win cooperation, is an encouraging attempt that goes beyond standardized local festival promotions.

However, critics point out that for these short-term pop-up store events to lead to sustainable consumption expansion rather than ending as a temporary buzz in the metropolitan area, a permanent distribution infrastructure must be meticulously linked following the offline event. Due to the nature of high-end offline stores like The Hyundai Seoul, it is difficult for consumers to consistently purchase the products near their residences once the event period ends, and there are limitations where unique products or goods that piqued the interest of the youth fail to settle into advanced business models such as mass supply or regular subscription economies. Moving beyond passive administration that holds one-time promotional events, establishing a nationwide permanent one-stop distribution and sales platform—such as entering excellent products verified at the pop-up store into a 'Gwangju-Jeonnam Win-Win Exclusive Pavilion' on major online shopping malls and establishing an AI-based customized logistics delivery system—is cited as a future task to be resolved.

최영준 기자 gildongmoo2@hanmail.net 굴곡 없는 참시선으로

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