[경기/CTN]김지우 기자= 박종민 경기도 농수산생명과학국장은 "전통주와 초콜릿의 이색적인 만남을 통해 도민들이 우리 식문화의 위대한 가치를 새롭게 발견하게 될 것"이라며 이번 행사의 의미를 한껏 부풀렸다. 하지만 1,400만 경기도민 중 이 '위대한 발견'에 동참할 수 있는 인원이 단 20명에 불과하다는 사실은 공공 사업이 지향해야 할 보편적 혜택과는 거리가 멀다는 지적이다.

경기도와 경기도농수산진흥원이 오는 29일 수원시 경기도먹거리광장에서 개최하는 '경기 잇는 식탁'은 대한민국 식품명인 제43호 이기숙 명인을 초청해 감홍로주의 철학을 공유하고 초콜릿을 빚는 '예술적 미식 경험'을 표방한다. 그러나 수백 년의 세월을 이어온 전통주의 깊은 맛과 숭고한 가치를 단 3시간의 짧은 실습과 '초콜릿 한 알'이라는 가벼운 디저트로 치환하려는 발상은 콘텐츠의 본질보다는 '보여주기식 성과'에 집착하는 행정의 단면을 여실히 보여준다.

특히 '전액 무료'라는 매혹적인 조건을 내걸었음에도 불구하고, 신청 시작과 동시에 마감될 것이 자명한 '선착순 20명'의 좁은 문은 대다수 성실한 납세자인 도민들을 구경꾼으로 전락시키고 있다. 무엇보다 일회성 체험 행사로는 전통 식재료의 실질적인 소비 촉진이나 식문화의 지속 가능한 계승을 담보할 수 없다. 그럼에도 불구하고 경기도가 매번 '고품격'과 '예술'이라는 수사로 포장된 전시성 사업에 예산을 할애하는 것은 전형적인 관료주의적 폐해다.

진정으로 도민들이 '달콤한 쉼표'를 경험하게 하고 싶다면 소수를 위한 밀실형 체험에서 벗어나야 한다. 명인의 레시피를 온라인 콘텐츠로 전면 개방하거나, 누구나 쉽게 전통주를 접할 수 있는 실질적인 유통 거점을 확보하는 등 정책의 패러다임 자체를 전환해야 한다는 목소리가 높다. 이번 발표는 '전통의 가치'를 잇기보다는 도정의 '세련된 이미지'만을 잇기 위한 이벤트에 가깝다. 실질적인 대안 없는 식문화 정책은 결국 도민들의 외면을 받는 '씁쓸한 뒷맛'만을 남길 뿐이다.

김지우 기자 ymjs790729@naver.com 김지우 기자 입니다.

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