"»þÇÁ¶õ(saffron)Àº Áñ°Å¿òÀÌ´Ù"
ÀüÀÎö ±âÀÚÀÔ·Â : 2015. 05. 14(¸ñ) 15:45

±èÈ«°Ç °æÀ§
[±â°í/±èÈ«°Ç °æÀ§ = û¾ç°æÂû¼ 112Á¾ÇÕ»óȲ½Ç]µ·¸¸ ÀÖÀ¸¸é ¹«¾ùÀÌµç ¸¶À½´ë·Î ÇÒ ¼ö Àִٴ Ȳ±Ý¸¸´É »çȸ¿¡ »ì°í ÀÖ´Â ¿ì¸®´Â ºÎÀÚ°¡ µÇ±â¸¦ ¿¸ÁÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®µéÀÌ ¹Ù¶ó´Â ºÎÀÚ°¡ µÈ´Ù´Â °Í ¶ÇÇÑ ½Å±â·ç°¡ ¾Æ´Ñ°¡.
±Þ¼ÓÇÑ »ê¾÷È·Î ¿ì¸®µé »î¿¡¼ ±ÝÀüÀÌ Áß¿ä½Ã µÇ°í »î ¶ÇÇÑ À±ÅÃÇØÁ® µ·À¸·Î »ç¶÷À» Æò°¡ÇÏ´Â ÀÌ ½Ã´ë¿¡ ¡®ºÎó´Ô¿À½Å ³¯¡¯À» ¸Â¾Æ ÁøÁ¤ÇÑ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â »îÀ» ¹ÝÃß(ÚãõÖ)ÇØ º¸°í ½Í´Ù.
½Ë´Ù¸£Å¸´Â Ä«Çʶó ¿Õ±¹¿¡¼ ±¹¿Õ ½´µµ´Ù³ªÀÇ Àå³²À¸·Î žÁö¸¸, ½º½º·Î ¸ðµç ÁöÀ§¿Í Àç»êÀ» ¹ö¸®°í Ãâ°¡ÇÏ¿© ±ú´ÞÀ½À» ¾òÀº ¼ºÀÚ°¡ µÇ°í À̸¦ Ãß¾ÓÇÏ¸ç ±¸µµÀÚÀÇ ±æÀ» °¡´Â ½Â·ÁµéÀÇ °¡»ç(Ê·Þð)´Â »öÀÌ È²±Ýºû ¿À·»Áö»öÀÌ´Ù.
°¡»çÀÇ È²±Ý»öÀ» ¹ßÇÏ´Â Àç·á°¡ »þÇÁ¶õ ÀÌ´Ù.
»þÇÁ¶õ(saffron)Àº º×²É°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ½Ä¹°·Î À¯·´ ³²Âʰú ¼Ò¾Æ½Ã¾Æ°¡ ¿ø»êÀÌ¸ç ´Ù ³â»ý Ãʺ»À¸·Î »þÇÁ¶õ Å©·ÎÄ¿½º ²ÉÀÇ ¾Ï¼ú´ë¸¦ °ÇÁ¶½ÃÄÑ ¿°·á·Î »ç¿ë ÇÑ´Ù.
°í´ë ±×¸®½º¡¤·Î¸¶½Ã´ë¿¡´Â ¿Õ½Ç ÀÇ»óÀ» ¿°»öÇßÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù±îÁöµµ ¹«°Ô ´ç °¡°ÝÀÌ ±Ý°ú ´ëµîÇÒ Á¤µµ·Î °¡Àå ºñ½Ñ Çâ½Å·á·Î °Å·¡ µÇ¾úÀ¸¸ç, Àεµ¿¡¼´Â Á×Àº »ç¶÷ÀÇ ½Ãü¸¦ ½Î´Â ¼öÀÇ¿¡ »çÇÁ¶õÀ¸·Î ¿°»ö(æøßä) ÇÑ ÃµÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ºÎ±Í¿µÈ°¡ º¸ÀåµÈ »îÀ» ¹ö¸®°í Áø½ÇµÈ »îÀ» ã¾Æ ¶°³ ½Ë´Ù¸£Å¸Ã³·³ ¶§·Î´Â ³»°Ô ÁÖ¾îÁø ¸ðµç °ÍÀ» ³»·Á³õ¾ÒÀ» ¶§ º¸´Ù ´õ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ±ú´ÞÀ½À» ¾ò¾î ¼ºÀÚ ºÎó°¡ µÈ °Íó·³, »çÇÁ¶õÀº ÃÖ°íÀÇ ±Ç¼¼¿Í ºÎ¸¦ °¡Áø »ç¶÷µéÀÌ ÇâÀ¯ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿Ê°¨°ú Çâ½Å·á¸¦ ¼±»çÇϱ⵵ ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ¼¼»ó°ú À̺°ÇÑ Á×Àº ÀÚ¿¡°Ô ¸¶Áö¸·À¸·Î ÀÔÈ÷´Â ¼öÀÇ·Î »ç¿ëµÊÀ» º¸¸é ¿ì¸®°¡ ´õ ¸¹Àº Àç¹°À» ¸ð¾Æ º¸·Á°í Æò»ý Àϸ¸ÇÏ´Ù Á×´Â´Ù°í »ý°¢ÇÏ¸é »îÀÌ ³Ê¹«µµ Ç㹫 ÇÏÁö ¾ÊÀº°¡?
ÁøÁ¤ ¿ì¸®°¡ µ·°ú ºÎ¸¦ ÂÑ´Â »î º¸´Ù ûºóÇÑ »î, °¡Ä¡¿Í Àǹ̸¦ °£Á÷ÇÑ »îÀ» »ì¾Æº¸¶ó´Â 'ºÎó´Ô¿À½Å ³¯' Àǹ̸¦ ¶°¿Ã·Áº¸¸é¼ ÀÚ½ÅÀ» µÇµ¹¾Æº¸¸ç ÀÌ¿ô¿¡ ´ëÇÑ »ç¶ûÀ» ½ÇõÇÔÀ¸·Î¼ Çàº¹ÇØ Ç϶ó´Â ¸Þ½ÃÁö´Â ¾Æ´Ò ·±Áö?
»þÇÁ¶õÀÇ ²É¸»Àº Áñ°Å¿òÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
±Þ¼ÓÇÑ »ê¾÷È·Î ¿ì¸®µé »î¿¡¼ ±ÝÀüÀÌ Áß¿ä½Ã µÇ°í »î ¶ÇÇÑ À±ÅÃÇØÁ® µ·À¸·Î »ç¶÷À» Æò°¡ÇÏ´Â ÀÌ ½Ã´ë¿¡ ¡®ºÎó´Ô¿À½Å ³¯¡¯À» ¸Â¾Æ ÁøÁ¤ÇÑ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â »îÀ» ¹ÝÃß(ÚãõÖ)ÇØ º¸°í ½Í´Ù.
½Ë´Ù¸£Å¸´Â Ä«Çʶó ¿Õ±¹¿¡¼ ±¹¿Õ ½´µµ´Ù³ªÀÇ Àå³²À¸·Î žÁö¸¸, ½º½º·Î ¸ðµç ÁöÀ§¿Í Àç»êÀ» ¹ö¸®°í Ãâ°¡ÇÏ¿© ±ú´ÞÀ½À» ¾òÀº ¼ºÀÚ°¡ µÇ°í À̸¦ Ãß¾ÓÇÏ¸ç ±¸µµÀÚÀÇ ±æÀ» °¡´Â ½Â·ÁµéÀÇ °¡»ç(Ê·Þð)´Â »öÀÌ È²±Ýºû ¿À·»Áö»öÀÌ´Ù.
°¡»çÀÇ È²±Ý»öÀ» ¹ßÇÏ´Â Àç·á°¡ »þÇÁ¶õ ÀÌ´Ù.
»þÇÁ¶õ(saffron)Àº º×²É°ú¿¡ ¼ÓÇÏ´Â ½Ä¹°·Î À¯·´ ³²Âʰú ¼Ò¾Æ½Ã¾Æ°¡ ¿ø»êÀÌ¸ç ´Ù ³â»ý Ãʺ»À¸·Î »þÇÁ¶õ Å©·ÎÄ¿½º ²ÉÀÇ ¾Ï¼ú´ë¸¦ °ÇÁ¶½ÃÄÑ ¿°·á·Î »ç¿ë ÇÑ´Ù.
°í´ë ±×¸®½º¡¤·Î¸¶½Ã´ë¿¡´Â ¿Õ½Ç ÀÇ»óÀ» ¿°»öÇßÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù±îÁöµµ ¹«°Ô ´ç °¡°ÝÀÌ ±Ý°ú ´ëµîÇÒ Á¤µµ·Î °¡Àå ºñ½Ñ Çâ½Å·á·Î °Å·¡ µÇ¾úÀ¸¸ç, Àεµ¿¡¼´Â Á×Àº »ç¶÷ÀÇ ½Ãü¸¦ ½Î´Â ¼öÀÇ¿¡ »çÇÁ¶õÀ¸·Î ¿°»ö(æøßä) ÇÑ ÃµÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ºÎ±Í¿µÈ°¡ º¸ÀåµÈ »îÀ» ¹ö¸®°í Áø½ÇµÈ »îÀ» ã¾Æ ¶°³ ½Ë´Ù¸£Å¸Ã³·³ ¶§·Î´Â ³»°Ô ÁÖ¾îÁø ¸ðµç °ÍÀ» ³»·Á³õ¾ÒÀ» ¶§ º¸´Ù ´õ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ±ú´ÞÀ½À» ¾ò¾î ¼ºÀÚ ºÎó°¡ µÈ °Íó·³, »çÇÁ¶õÀº ÃÖ°íÀÇ ±Ç¼¼¿Í ºÎ¸¦ °¡Áø »ç¶÷µéÀÌ ÇâÀ¯ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿Ê°¨°ú Çâ½Å·á¸¦ ¼±»çÇϱ⵵ ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ¼¼»ó°ú À̺°ÇÑ Á×Àº ÀÚ¿¡°Ô ¸¶Áö¸·À¸·Î ÀÔÈ÷´Â ¼öÀÇ·Î »ç¿ëµÊÀ» º¸¸é ¿ì¸®°¡ ´õ ¸¹Àº Àç¹°À» ¸ð¾Æ º¸·Á°í Æò»ý Àϸ¸ÇÏ´Ù Á×´Â´Ù°í »ý°¢ÇÏ¸é »îÀÌ ³Ê¹«µµ Ç㹫 ÇÏÁö ¾ÊÀº°¡?
ÁøÁ¤ ¿ì¸®°¡ µ·°ú ºÎ¸¦ ÂÑ´Â »î º¸´Ù ûºóÇÑ »î, °¡Ä¡¿Í Àǹ̸¦ °£Á÷ÇÑ »îÀ» »ì¾Æº¸¶ó´Â 'ºÎó´Ô¿À½Å ³¯' Àǹ̸¦ ¶°¿Ã·Áº¸¸é¼ ÀÚ½ÅÀ» µÇµ¹¾Æº¸¸ç ÀÌ¿ô¿¡ ´ëÇÑ »ç¶ûÀ» ½ÇõÇÔÀ¸·Î¼ Çàº¹ÇØ Ç϶ó´Â ¸Þ½ÃÁö´Â ¾Æ´Ò ·±Áö?
»þÇÁ¶õÀÇ ²É¸»Àº Áñ°Å¿òÀ̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
ÀüÀÎö ±âÀÚ ds3bgi@naver.com