“천안 빵의 진화, 경연으로 증명됐다…‘토마토 라바 번’ 대상 수상”
- “제2회 빵빵 베이커리 경연대회 성황…지역 농특산물 활용한 창의적 작품 대거 등장”
강현수 기자입력 : 2025. 09. 22(월) 10:05
천안시는 지난 19일 백석문화대 글로벌외식산업관에서 ‘제2회 천안시 빵빵 베이커리 경연대회’를 개최했다.
[천안/CTN] 강현수 기자 = 천안시는 지난 19일 백석문화대학교 글로벌외식산업관에서 ‘제2회 천안시 빵빵 베이커리 경연대회’를 성황리에 개최했다고 밝혔다.
이번 대회는 백석문화대학교 산학협력단과 (사)대한제과협회 천안시지부가 공동 주최·주관했으며, 호두·멜론 등 지역 농특산물을 활용한 베이커리 제품 개발을 통해 ‘빵의 도시 천안’이라는 브랜드 이미지를 강화하고, 천안 빵의 경쟁력을 높이기 위한 취지로 마련됐다.
본선 경연에는 일반부 23팀, 학생부 17팀이 참가해 제품 전시와 라이브 경연을 통해 천안 농특산물을 활용한 다양한 창작 베이커리를 선보였다.
일반부 대상은 ‘토마토 라바 번, 홍월 타르트’를 출품한 삼거리브레드(박정현·김계수) 팀이 차지했으며, 최우수상은 ‘버섯샌드위치, 버섯빵’을 선보인 랜드마크 천안(최소연·박유미) 팀에게 돌아갔다. 학생부 최우수상은 ‘콩그레츄’를 출품한 조은빵(정은지·조환아) 팀이 수상의 영예를 안았다.
이번 대회에서는 일반부 대상 200만 원을 포함해 총 600만 원의 상금이 수여됐으며, 수상작은 다음 달 18일과 19일 양일간 천안종합운동장 오륜문 광장에서 열리는 ‘2025 빵빵데이 천안’ 축제에 전시될 예정이다.
이명열 천안시 농업환경국장은 “앞으로도 ‘빵의 도시 천안’이라는 브랜드가 굳건히 자리 잡을 수 있도록 최선을 다하겠다”며 “베이커리 산업을 관광, 청년 창업, 지역경제와 연계해 시민이 체감할 수 있는 성과로 이어가겠다”고 밝혔다.
이번 대회는 백석문화대학교 산학협력단과 (사)대한제과협회 천안시지부가 공동 주최·주관했으며, 호두·멜론 등 지역 농특산물을 활용한 베이커리 제품 개발을 통해 ‘빵의 도시 천안’이라는 브랜드 이미지를 강화하고, 천안 빵의 경쟁력을 높이기 위한 취지로 마련됐다.
본선 경연에는 일반부 23팀, 학생부 17팀이 참가해 제품 전시와 라이브 경연을 통해 천안 농특산물을 활용한 다양한 창작 베이커리를 선보였다.
일반부 대상은 ‘토마토 라바 번, 홍월 타르트’를 출품한 삼거리브레드(박정현·김계수) 팀이 차지했으며, 최우수상은 ‘버섯샌드위치, 버섯빵’을 선보인 랜드마크 천안(최소연·박유미) 팀에게 돌아갔다. 학생부 최우수상은 ‘콩그레츄’를 출품한 조은빵(정은지·조환아) 팀이 수상의 영예를 안았다.
이번 대회에서는 일반부 대상 200만 원을 포함해 총 600만 원의 상금이 수여됐으며, 수상작은 다음 달 18일과 19일 양일간 천안종합운동장 오륜문 광장에서 열리는 ‘2025 빵빵데이 천안’ 축제에 전시될 예정이다.
이명열 천안시 농업환경국장은 “앞으로도 ‘빵의 도시 천안’이라는 브랜드가 굳건히 자리 잡을 수 있도록 최선을 다하겠다”며 “베이커리 산업을 관광, 청년 창업, 지역경제와 연계해 시민이 체감할 수 있는 성과로 이어가겠다”고 밝혔다.
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강현수 기자 visso8478@naver.com
"사람은 생각한 대로의 삶을 산다"
생각이 바뀌면 언어가 바뀌고 언어가 바뀌면 행동이 바뀌고 행동이 바뀌면 습관이 바뀌고 습관이 바뀌면 인격이 바뀌고 인격이 바뀌면 운명이 바뀐다. [윌리엄 제임스]
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