예산군, 학교급식 납품업체 위생상태 점검
식중독 발생 및 학교급식 위생안전 사고 차단 위해
최용관 기자입력 : 2021. 10. 22(금) 08:53
식중독 예방과 안전한 급식환경 조성을 위한 학교급식 납품업체 점검 [사진제공=예산군]
[예산/CTN]최용관 기자 = 예산군은 지난 14일부터 20일까지 관내 유치원, 학교에 식재료를 납품하는 업체 12개소의 위생상태를 점검했다.
이번 점검은 식중독 발생 및 학교급식 위생안전 사고를 사전에 차단하기 위해 추진됐다.
급식지원팀, 위생팀, 학부모 등으로 구성된 점검반은 합동점검을 통해 위생점검의 전문성을 확보했으며, 학교급식 운영위원이 점검에 동참해 식재료 안정성에 대한 신뢰를 높였다.
주요 점검내용은 △식품 보존 및 보관기간 준수 여부 △영업자 개인위생 수칙 준수 여부 △수송차량 청결 여부 △배상물 책임보험 가입 여부 등이며, 점검반은 식재료를 현장 수거해 잔류농약 검출 여부도 확인할 계획이다.
군 관계자는 "이번 점검으로 학교 및 유치원 급식으로 인한 식중독 발생을 예방할 것으로 기대한다"며 "앞으로도 학생과 학부모가 안심하는 먹거리가 제공되도록 지속적인 관리에 나서겠다"고 밝혔다.
이번 점검은 식중독 발생 및 학교급식 위생안전 사고를 사전에 차단하기 위해 추진됐다.
급식지원팀, 위생팀, 학부모 등으로 구성된 점검반은 합동점검을 통해 위생점검의 전문성을 확보했으며, 학교급식 운영위원이 점검에 동참해 식재료 안정성에 대한 신뢰를 높였다.
주요 점검내용은 △식품 보존 및 보관기간 준수 여부 △영업자 개인위생 수칙 준수 여부 △수송차량 청결 여부 △배상물 책임보험 가입 여부 등이며, 점검반은 식재료를 현장 수거해 잔류농약 검출 여부도 확인할 계획이다.
군 관계자는 "이번 점검으로 학교 및 유치원 급식으로 인한 식중독 발생을 예방할 것으로 기대한다"며 "앞으로도 학생과 학부모가 안심하는 먹거리가 제공되도록 지속적인 관리에 나서겠다"고 밝혔다.
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최용관 기자 1354oo@naver.com
최용관 기자 입니다. |
