¡°100³â ÀüÅë ¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀå, »õ·Î¿î 100³â ±×¸°´Ù¡±... ±èÀçÈ£ µµÀÇ¿ø ¿¹ºñÈĺ¸ ¹Î»ý Çຸ
- »óÀεé°ú ÇöÀå ¼ÒÅë °È... µµ½ÃÀç»ý Çõ½ÅÁö±¸ »ç¾÷ ¿¬°èÇÑ ½ÃÀå À籸Á¶È ¾à¼Ó
°Çö¼ö ±âÀÚÀÔ·Â : 2026. 05. 11(¿ù) 22:54

±è ¿¹ºñÈ帰¡ 11ÀÏ ¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ À峯À» ¸ÂÀº Áֹεé°ú Àλ縦 ³ª´©°í »óÀεéÀÇ »ý»ýÇÑ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ °æÃ»Çϰí ÀÖ´Ù.
[Á¤Ä¡/CTN]°Çö¼ö ±âÀÚ = ±èÀçÈ£ ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç Ãæ³²µµÀÇ¿ø ¿¹ºñÈ帰¡ Áö¿ª °æÁ¦ÀÇ »Ñ¸®ÀÎ ÀüÅë½ÃÀåÀ» ã¾Æ »óÀεéÀÇ °íÃæÀ» Á÷Á¢ ì±â¸ç ÇöÀå Áß½ÉÀÇ ¹Î»ý Á¤Ä¡¸¦ º»°ÝÈÇß´Ù.
±è ¿¹ºñÈ帴 11ÀÏ 100³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ À峯À» ¸ÂÀº Áֹεé°ú Àλ縦 ³ª´©°í »óÀεéÀÇ »ý»ýÇÑ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ °æÃ»Çß´Ù. 1914³â °³¼³µÈ ¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀº ´Ü¼øÇÑ »ó¾÷ °ø°£À» ³Ñ¾î Áö¿ª °øµ¿Ã¼ÀÇ Á¤ÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â »ó¡ÀûÀÎ Àå¼Ò´Ù. ±è È帴 ½ÃÀå °÷°÷À» µ¹¸ç °æ±â ħü¿Í ±Þ°ÝÇÑ À¯Åë ȯ°æ º¯È·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â »óÀεéÀ» À§·ÎÇϰí ÀüÅë½ÃÀå °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇÑ ½ÇÁúÀûÀÎ ´ëÃ¥ ¸¶·ÃÀ» ³íÀÇÇß´Ù.
ÇöÀå¿¡¼ ±è È帴 ¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀÌ °¡Áø °øµ¿Ã¼Àû °¡Ä¡¸¦ ³ô°Ô Æò°¡ÇÏ¸ç ±¸Ã¼ÀûÀÎ ¹Ì·¡ ºñÀüÀ» Á¦½ÃÇß´Ù. ±×´Â "¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀº ¹°°ÇÀ» »ç°íÆÄ´Â °ø°£À» ³Ñ¾î ÁֹεéÀÌ ¼·Î Á¤À» ³ª´©´Â Áö¿ª °øµ¿Ã¼ÀÇ ÇÙ½É °ø°£"À̶ó¸ç "ÇöÀç ÃßÁø ÁßÀÎ ¼ºÈ¯ µµ½ÃÀç»ý Çõ½ÅÁö±¸ »ç¾÷À» ÅëÇØ ´õ Ȱ±âÂù ³»ÀÏÀ» ÁغñÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¿ª¼³Çß´Ù. ƯÈ÷ ½ÃÀå À籸Á¶È »ç¾÷À» ÅëÇØ ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ 100³âµµ ´õ ¸¹Àº ÁÖ¹ÎÀÌ Ã£¾Æ¿À°í ¿Â±â¸¦ ³ª´©´Â µû¶æÇÑ Áö¿ª °øµ¿Ã¼ÀÇ °ø°£ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï °·ÂÇÑ ÃßÁø·ÂÀ» ¹ßÈÖÇϰڴٴ ÀÇÁö¸¦ ÇÇ·ÂÇß´Ù.
½Äǰ HACCP Àü¹® °»çÀÌÀÚ ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç Ãæ³²µµ´ç ´ëº¯ÀÎÀ» ¿ªÀÓÇÑ ±è È帴 Áö³ 2ÀÏ Ãµ¾È½Ã Á¦5¼±°Å±¸(¼ºÈ¯¡¤Á÷»ê¡¤¼º°Å¡¤ÀÔÀå) ±¤¿ªÀÇ¿ø È帷Π´Ü¼ö ÃßõµÇ¸ç Àü¹®¼º°ú Á¤Ä¡·ÂÀ» µ¿½Ã¿¡ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. °ú°Å Ãæ³² 6Â÷»ê¾÷ ÀÚ¹®À§¿øÀ¸·Î Ȱµ¿ÇÏ¸ç ½×¾Æ¿Â ½Ç¹« °æÇèÀº Áö¿ª °æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¸¦ À̲ø ÀûÀÓÀÚ¶ó´Â Æò°¡ÀÇ ±â¹ÝÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀüÅë½ÃÀåÀÇ È°·ÂÀº °ð Áö¿ª °æÁ¦ÀÇ °Ç° »óŸ¦ ³ªÅ¸³»´Â ÁöÇ¥¿Í °°´Ù. 100³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ ǰÀº ÀÌȽÃÀåÀÌ µµ½ÃÀç»ýÀ̶ó´Â ½Ã´ëÀû È帧°ú ¸¸³ª ¾î¶»°Ô Àçź»ýÇÒÁö, ±è È帰¡ Á¦½ÃÇÑ ½ÃÀå À籸Á¶È ¾à¼ÓÀÌ Áö¿ª »ó±Ç ºÎȰÀÇ ½ÇÁúÀûÀÎ ±âÆøÁ¦°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ»Áö Áö¿ª »çȸÀÇ À̸ñÀÌ ½ò¸®°í ÀÖ´Ù.
±è ¿¹ºñÈ帴 11ÀÏ 100³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ À峯À» ¸ÂÀº Áֹεé°ú Àλ縦 ³ª´©°í »óÀεéÀÇ »ý»ýÇÑ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ °æÃ»Çß´Ù. 1914³â °³¼³µÈ ¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀº ´Ü¼øÇÑ »ó¾÷ °ø°£À» ³Ñ¾î Áö¿ª °øµ¿Ã¼ÀÇ Á¤ÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â »ó¡ÀûÀÎ Àå¼Ò´Ù. ±è È帴 ½ÃÀå °÷°÷À» µ¹¸ç °æ±â ħü¿Í ±Þ°ÝÇÑ À¯Åë ȯ°æ º¯È·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â »óÀεéÀ» À§·ÎÇϰí ÀüÅë½ÃÀå °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇÑ ½ÇÁúÀûÀÎ ´ëÃ¥ ¸¶·ÃÀ» ³íÀÇÇß´Ù.
ÇöÀå¿¡¼ ±è È帴 ¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀÌ °¡Áø °øµ¿Ã¼Àû °¡Ä¡¸¦ ³ô°Ô Æò°¡ÇÏ¸ç ±¸Ã¼ÀûÀÎ ¹Ì·¡ ºñÀüÀ» Á¦½ÃÇß´Ù. ±×´Â "¼ºÈ¯ ÀÌȽÃÀåÀº ¹°°ÇÀ» »ç°íÆÄ´Â °ø°£À» ³Ñ¾î ÁֹεéÀÌ ¼·Î Á¤À» ³ª´©´Â Áö¿ª °øµ¿Ã¼ÀÇ ÇÙ½É °ø°£"À̶ó¸ç "ÇöÀç ÃßÁø ÁßÀÎ ¼ºÈ¯ µµ½ÃÀç»ý Çõ½ÅÁö±¸ »ç¾÷À» ÅëÇØ ´õ Ȱ±âÂù ³»ÀÏÀ» ÁغñÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¿ª¼³Çß´Ù. ƯÈ÷ ½ÃÀå À籸Á¶È »ç¾÷À» ÅëÇØ ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ 100³âµµ ´õ ¸¹Àº ÁÖ¹ÎÀÌ Ã£¾Æ¿À°í ¿Â±â¸¦ ³ª´©´Â µû¶æÇÑ Áö¿ª °øµ¿Ã¼ÀÇ °ø°£ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï °·ÂÇÑ ÃßÁø·ÂÀ» ¹ßÈÖÇϰڴٴ ÀÇÁö¸¦ ÇÇ·ÂÇß´Ù.
½Äǰ HACCP Àü¹® °»çÀÌÀÚ ´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç Ãæ³²µµ´ç ´ëº¯ÀÎÀ» ¿ªÀÓÇÑ ±è È帴 Áö³ 2ÀÏ Ãµ¾È½Ã Á¦5¼±°Å±¸(¼ºÈ¯¡¤Á÷»ê¡¤¼º°Å¡¤ÀÔÀå) ±¤¿ªÀÇ¿ø È帷Π´Ü¼ö ÃßõµÇ¸ç Àü¹®¼º°ú Á¤Ä¡·ÂÀ» µ¿½Ã¿¡ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. °ú°Å Ãæ³² 6Â÷»ê¾÷ ÀÚ¹®À§¿øÀ¸·Î Ȱµ¿ÇÏ¸ç ½×¾Æ¿Â ½Ç¹« °æÇèÀº Áö¿ª °æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¸¦ À̲ø ÀûÀÓÀÚ¶ó´Â Æò°¡ÀÇ ±â¹ÝÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.
ÀüÅë½ÃÀåÀÇ È°·ÂÀº °ð Áö¿ª °æÁ¦ÀÇ °Ç° »óŸ¦ ³ªÅ¸³»´Â ÁöÇ¥¿Í °°´Ù. 100³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ ǰÀº ÀÌȽÃÀåÀÌ µµ½ÃÀç»ýÀ̶ó´Â ½Ã´ëÀû È帧°ú ¸¸³ª ¾î¶»°Ô Àçź»ýÇÒÁö, ±è È帰¡ Á¦½ÃÇÑ ½ÃÀå À籸Á¶È ¾à¼ÓÀÌ Áö¿ª »ó±Ç ºÎȰÀÇ ½ÇÁúÀûÀÎ ±âÆøÁ¦°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ»Áö Áö¿ª »çȸÀÇ À̸ñÀÌ ½ò¸®°í ÀÖ´Ù.
![]() |
°Çö¼ö ±âÀÚ visso8478@naver.com
"»ç¶÷Àº »ý°¢ÇÑ ´ë·ÎÀÇ »îÀ» »ê´Ù"
»ý°¢ÀÌ ¹Ù²î¸é ¾ð¾î°¡ ¹Ù²î°í ¾ð¾î°¡ ¹Ù²î¸é ÇൿÀÌ ¹Ù²î°í ÇൿÀÌ ¹Ù²î¸é ½À°üÀÌ ¹Ù²î°í ½À°üÀÌ ¹Ù²î¸é ÀΰÝÀÌ ¹Ù²î°í ÀΰÝÀÌ ¹Ù²î¸é ¿î¸íÀÌ ¹Ù²ï´Ù. [Àª¸®¾ö Á¦ÀÓ½º]
¿Ã¹Ù¸¥ »ý°¢À¸·Î È®½ÇÇϰí Áø½ÇµÈ ´º½º¸¦ ÀüÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇϰڽÀ´Ï´Ù!
|











