“주방 불길에 물 뿌리면 폭발?”... 천안서북소방서, ‘K급 소화기’ 비치 당부
- 식용유 화재 전용 소화기로 재발화 차단... “식당은 물론 가정 주방에도 필수”
강현수 기자입력 : 2026. 01. 05(월) 09:54
K급 소화기 설명 포스터
[천안/CTN]강현수 기자 = 천안서북소방서(서장 최길재)가 식용유 등 동·식물성 유지를 많이 사용하는 음식점과 가정 주방에서의 화재 위험성을 경고하며, 주방 화재 전용인 ‘K급 소화기’의 비치와 올바른 사용법 숙지를 강력히 당부하고 나섰다.
주방에서 발생하는 화재는 일반 화재와 달리 식용유의 끓는점이 발화점보다 낮아, 겉으로 보이는 불꽃을 제거하더라도 기름 내부의 온도가 낮아지지 않으면 언제든 재발화할 수 있는 특징이 있다. 특히 당황한 마음에 불길이 치솟은 프라이팬에 물을 뿌릴 경우, 순식간에 수증기로 변한 물이 기름과 섞여 화염이 폭발적으로 확산하며 대형 화재나 심각한 화상으로 이어질 위험이 매우 크다.
이러한 주방 화재의 특화된 해결책이 바로 K급 소화기다. K급 소화기는 화재 발생 시 냉각 효과와 함께 비누처럼 얇은 유막을 형성하여 산소 공급을 완전히 차단함으로써 기름의 온도를 낮추고 재발화를 효과적으로 방지한다. 현재 관련 법령에 따라 음식점과 다중이용업소, 호텔, 의료시설 등의 주방에는 K급 소화기 설치가 의무화되어 있지만, 소방서는 일반 가정의 주방에서도 예상치 못한 사고에 대비해 K급 소화기를 갖춰둘 것을 권고하고 있다.
최길재 소방서장은 “주방 화재는 초기에 적절한 소화 기구를 사용하는 것이 인명과 재산 피해를 막는 핵심”이라며 “음식점이나 집단 급식소뿐만 아니라 일반 가정에서도 K급 소화기를 비치하고 사용 방법을 미리 익혀두는 안전 문화가 정착되길 바란다”고 전했다. 또한 평소 가스레인지 주변의 기름때를 제거하고 소화기 압력을 주기적으로 점검하는 등 작은 실천이 대형 사고를 막는 든든한 방패가 될 것임을 강조하며 시민들의 적극적인 협조를 요청했다.
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주방에서 발생하는 화재는 일반 화재와 달리 식용유의 끓는점이 발화점보다 낮아, 겉으로 보이는 불꽃을 제거하더라도 기름 내부의 온도가 낮아지지 않으면 언제든 재발화할 수 있는 특징이 있다. 특히 당황한 마음에 불길이 치솟은 프라이팬에 물을 뿌릴 경우, 순식간에 수증기로 변한 물이 기름과 섞여 화염이 폭발적으로 확산하며 대형 화재나 심각한 화상으로 이어질 위험이 매우 크다.
이러한 주방 화재의 특화된 해결책이 바로 K급 소화기다. K급 소화기는 화재 발생 시 냉각 효과와 함께 비누처럼 얇은 유막을 형성하여 산소 공급을 완전히 차단함으로써 기름의 온도를 낮추고 재발화를 효과적으로 방지한다. 현재 관련 법령에 따라 음식점과 다중이용업소, 호텔, 의료시설 등의 주방에는 K급 소화기 설치가 의무화되어 있지만, 소방서는 일반 가정의 주방에서도 예상치 못한 사고에 대비해 K급 소화기를 갖춰둘 것을 권고하고 있다.
최길재 소방서장은 “주방 화재는 초기에 적절한 소화 기구를 사용하는 것이 인명과 재산 피해를 막는 핵심”이라며 “음식점이나 집단 급식소뿐만 아니라 일반 가정에서도 K급 소화기를 비치하고 사용 방법을 미리 익혀두는 안전 문화가 정착되길 바란다”고 전했다. 또한 평소 가스레인지 주변의 기름때를 제거하고 소화기 압력을 주기적으로 점검하는 등 작은 실천이 대형 사고를 막는 든든한 방패가 될 것임을 강조하며 시민들의 적극적인 협조를 요청했다.
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강현수 기자 visso8478@naver.com
"사람은 생각한 대로의 삶을 산다"
생각이 바뀌면 언어가 바뀌고 언어가 바뀌면 행동이 바뀌고 행동이 바뀌면 습관이 바뀌고 습관이 바뀌면 인격이 바뀌고 인격이 바뀌면 운명이 바뀐다. [윌리엄 제임스]
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