천안시농업기술센터, 벼 적기 수확 당부…고품질 쌀 생산 위한 관리 강조
- 출수 후 55~60일 내외 수확 적기…건조·저장·볏짚 활용까지 종합 관리 필요
강현수 기자입력 : 2025. 10. 01(수) 10:40
천안시 성환읍 수도작 농가가 벼 수확을 하고 있다.
[천안/CTN] 강현수 기자 = 천안시농업기술센터는 10월 1일(수), 본격적인 수확 철을 맞아 고품질 쌀 생산을 위해 벼의 적기 수확과 철저한 건조·저장 관리를 당부했다.
센터에 따르면 천안시의 주요 재배 품종인 중만생종(삼광, 친들)의 수확 적기는 출수 후 55~60일 내외로, 수확 시기가 빠르면 미숙립 비율이 높아지고, 늦으면 쌀겨 층이 두꺼워지거나 쌀알에 금이 가는 등 품질 저하가 발생할 수 있다.
벼는 용도에 따라 건조 온도를 달리해야 하며, 밥쌀용은 45~50℃, 종자용은 40℃ 이하에서 서서히 건조해야 발아율과 품질을 유지할 수 있다. 저장 시에는 습도 70% 이하, 온도 15℃ 이하를 유지하는 것이 바람직하다.
수확 후에는 땅심을 높이기 위해 볏짚을 3~4등분으로 잘라 논바닥에 깔고, 규산질 비료나 석회를 뿌린 뒤 18cm 이상 깊이갈이를 하는 것이 권장된다.
최종윤 천안시농업기술센터 소장은 “잦은 강우와 일조량 부족으로 벼 품질 저하가 우려된다”며 “적기 수확과 더불어 철저한 건조 및 저장 관리를 통해 소비자에게 안전하고 맛있는 쌀을 공급해주길 바란다”고 말했다.
천안시농업기술센터는 앞으로도 농가의 안정적인 수확과 품질 향상을 위한 기술 지원을 지속적으로 강화해 나갈 계획이다.
센터에 따르면 천안시의 주요 재배 품종인 중만생종(삼광, 친들)의 수확 적기는 출수 후 55~60일 내외로, 수확 시기가 빠르면 미숙립 비율이 높아지고, 늦으면 쌀겨 층이 두꺼워지거나 쌀알에 금이 가는 등 품질 저하가 발생할 수 있다.
벼는 용도에 따라 건조 온도를 달리해야 하며, 밥쌀용은 45~50℃, 종자용은 40℃ 이하에서 서서히 건조해야 발아율과 품질을 유지할 수 있다. 저장 시에는 습도 70% 이하, 온도 15℃ 이하를 유지하는 것이 바람직하다.
수확 후에는 땅심을 높이기 위해 볏짚을 3~4등분으로 잘라 논바닥에 깔고, 규산질 비료나 석회를 뿌린 뒤 18cm 이상 깊이갈이를 하는 것이 권장된다.
최종윤 천안시농업기술센터 소장은 “잦은 강우와 일조량 부족으로 벼 품질 저하가 우려된다”며 “적기 수확과 더불어 철저한 건조 및 저장 관리를 통해 소비자에게 안전하고 맛있는 쌀을 공급해주길 바란다”고 말했다.
천안시농업기술센터는 앞으로도 농가의 안정적인 수확과 품질 향상을 위한 기술 지원을 지속적으로 강화해 나갈 계획이다.
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강현수 기자 visso8478@naver.com
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생각이 바뀌면 언어가 바뀌고 언어가 바뀌면 행동이 바뀌고 행동이 바뀌면 습관이 바뀌고 습관이 바뀌면 인격이 바뀌고 인격이 바뀌면 운명이 바뀐다. [윌리엄 제임스]
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