¼Ãµ±º, °úÇпµ³ó Áö¿ø È®´ë¡¦³ó¹Î ºñ¿ë ºÎ´ã ÁÙÀδÙ
- ºñ·á°ª ±Þµî, ÇØ¹ýÀº Åä¾ç °ËÁ¤
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚÀÔ·Â : 2026. 04. 09(¸ñ) 13:10

¼Ãµ±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ Àü°æ
[¼Ãµ/CTN]ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ = ¼Ãµ±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͰ¡ ±¹Á¦ ¿øÀÚÀç °¡°Ý »ó½ÂÀ¸·Î ÀÎÇÑ ºñ·á°ª ÀÎ»ó¿¡ ´ëÀÀÇÏ¿© 'Åä¾ç°ËÁ¤ ±â¹ÝÀÇ °úÇÐÀû ½Ãºñ °ü¸®'¸¦ ÅëÇÑ ³ó°¡ °æ¿µºñ Àý°¨¿¡ ³ª¼±´Ù.
±ºÀº º»°ÝÀûÀÎ ¿µ³óöÀ» ¸Â¾Æ ºñ·á ¼ö±Þ ºÒ¾È°ú °¡°Ý »ó½ÂÀÌ Áö¼ÓµÊ¿¡ µû¶ó, °üÇàÀûÀÎ °ú´Ù ½Ã¿ëÀ» ¹æÁöÇÏ°í ºÒÇÊ¿äÇÑ ºñ·á ±¸¸Å¸¦ ÁÙÀ̱â À§ÇÑ Åä¾ç°ËÁ¤ ½Ãºñó¹æ ¼ºñ½º¸¦ ÃßÁøÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÃÖ±Ù ºñ·áÀÇ ÁÖ¿ø·áÀΠõ¿¬°¡½º, Àα¤¼® µîÀÇ ±¹Á¦ ½Ã¼¼ ±ÞµîÀ¸·Î ³ó°¡ÀÇ »ý»êºñ ºÎ´ãÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÇöÀå¿¡¼´Â °¡°Ý Ãß°¡ »ó½ÂÀ» ¿ì·ÁÇØ ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀÇ ¹°·®À» ¹Ì¸® È®º¸ÇÏ·Á´Â ¡®¼±Ãë¸Å¡¯Çö»ó±îÁö ³ªÅ¸³ª ¼ö±Þ ºÒ±ÕÇü¿¡ ´ëÇÑ ¿ì·Áµµ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â °úÇÐÀû µ¥ÀÌÅÍ¿¡ ±â¹ÝÇÑ 'Çɼ ½Ãºñ'¸¦ ±× ÇØ¹ýÀ¸·Î Á¦½ÃÇß´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤À» ÅëÇØ ÇÊÁöº° ¾çºÐ »óÅÂ(Áú¼Ò, Àλê, Ä®¸®, À¯±â¹° µî)¿Í »êµµ(pH)¸¦ Á¤¹Ð ºÐ¼®Çϸé ÀÛ¹° »ýÀ°¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å¸¸ ºñ·á¸¦ ÅõÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̸¦ ½ÇõÇÒ °æ¿ì ºñ·á »ç¿ë·®À» Æò±Õ 20~30% Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÅõÀÔ ºñ¿ëÀº ³·Ã߸鼵µ ÀÛ¹°ÀÇ Ç°ÁúÀº ³ôÀÌ´Â Àϼ®ÀÌÁ¶ÀÇ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, °ú´Ù ½Ãºñ·Î ÀÎÇÑ Åä¾ç ¿À¿°°ú ÀÛ¹° ¿ôÀÚ¶÷À» ¹æÁöÇØ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ³ó¾÷ȯ°æ Á¶¼º¿¡µµ ±â¿©ÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
±ºÀº ¿ÃÇØ Åä¾ç°ËÁ¤ ºÐ¼® ¹°·®À» ´ëÆø È®´ëÇϰí, ³ó°¡º° ¸ÂÃãÇü ½Ãºñ󹿼 ¹ß±Þ°ú ÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃÀ» °ÈÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ¸¶À» ´ÜÀ§ °øµ¿°ËÁ¤ ¹× ±³À°À» ÅëÇØ 'ºñ·á ¼±±¸¸Åº¸´Ù´Â ÀûÁ¤·® ½Ã¿ëÀÌ ¿ì¼±'À̶ó´Â ÀÎ½Ä °³¼± È®»ê¿¡µµ ³ª¼±´Ù.
±èµµÇü ¼ÒÀåÀº "ºñ·á °¡°Ý »ó½Â¿¡ ´ëÀÀÇÏ´Â °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº °úÇÐ ¿µ³ó"À̶ó¸ç, "ºñ·á ±¸¸Å Àü ¹Ýµå½Ã Åä¾ç°ËÁ¤À» ÅëÇØ ÀûÁ¤ ½Ã¿ë·®À» È®ÀÎÇØ ÁÖ½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ´çºÎÇß´Ù.
ÇÑÆí, ¼Ãµ±ºÀÇ Åä¾ç°ËÁ¤ ¼ºñ½º´Â ¿¬Áß ¹«·á·Î ½ÃÇàµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇÊÁö ³» 3~5°³ ÁöÁ¡¿¡¼ Åä¾ç 500gÀÇ ½Ã·á¸¦ äÃëÇØ ÀÇ·ÚÇÏ¸é ºÐ¼® °á°ú¿¡ µû¸¥ ½Ãºñ󹿼°¡ ³ó¾÷Àο¡°Ô Á÷Á¢ Àü´ÞµÇ°í ÇöÀå¿¡¼ Áï°¢ Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù.
±ºÀº º»°ÝÀûÀÎ ¿µ³óöÀ» ¸Â¾Æ ºñ·á ¼ö±Þ ºÒ¾È°ú °¡°Ý »ó½ÂÀÌ Áö¼ÓµÊ¿¡ µû¶ó, °üÇàÀûÀÎ °ú´Ù ½Ã¿ëÀ» ¹æÁöÇÏ°í ºÒÇÊ¿äÇÑ ºñ·á ±¸¸Å¸¦ ÁÙÀ̱â À§ÇÑ Åä¾ç°ËÁ¤ ½Ãºñó¹æ ¼ºñ½º¸¦ ÃßÁøÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÃÖ±Ù ºñ·áÀÇ ÁÖ¿ø·áÀΠõ¿¬°¡½º, Àα¤¼® µîÀÇ ±¹Á¦ ½Ã¼¼ ±ÞµîÀ¸·Î ³ó°¡ÀÇ »ý»êºñ ºÎ´ãÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÇöÀå¿¡¼´Â °¡°Ý Ãß°¡ »ó½ÂÀ» ¿ì·ÁÇØ ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀÇ ¹°·®À» ¹Ì¸® È®º¸ÇÏ·Á´Â ¡®¼±Ãë¸Å¡¯Çö»ó±îÁö ³ªÅ¸³ª ¼ö±Þ ºÒ±ÕÇü¿¡ ´ëÇÑ ¿ì·Áµµ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â °úÇÐÀû µ¥ÀÌÅÍ¿¡ ±â¹ÝÇÑ 'Çɼ ½Ãºñ'¸¦ ±× ÇØ¹ýÀ¸·Î Á¦½ÃÇß´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤À» ÅëÇØ ÇÊÁöº° ¾çºÐ »óÅÂ(Áú¼Ò, Àλê, Ä®¸®, À¯±â¹° µî)¿Í »êµµ(pH)¸¦ Á¤¹Ð ºÐ¼®Çϸé ÀÛ¹° »ýÀ°¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å¸¸ ºñ·á¸¦ ÅõÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̸¦ ½ÇõÇÒ °æ¿ì ºñ·á »ç¿ë·®À» Æò±Õ 20~30% Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÅõÀÔ ºñ¿ëÀº ³·Ã߸鼵µ ÀÛ¹°ÀÇ Ç°ÁúÀº ³ôÀÌ´Â Àϼ®ÀÌÁ¶ÀÇ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, °ú´Ù ½Ãºñ·Î ÀÎÇÑ Åä¾ç ¿À¿°°ú ÀÛ¹° ¿ôÀÚ¶÷À» ¹æÁöÇØ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ³ó¾÷ȯ°æ Á¶¼º¿¡µµ ±â¿©ÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
±ºÀº ¿ÃÇØ Åä¾ç°ËÁ¤ ºÐ¼® ¹°·®À» ´ëÆø È®´ëÇϰí, ³ó°¡º° ¸ÂÃãÇü ½Ãºñ󹿼 ¹ß±Þ°ú ÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃÀ» °ÈÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ¸¶À» ´ÜÀ§ °øµ¿°ËÁ¤ ¹× ±³À°À» ÅëÇØ 'ºñ·á ¼±±¸¸Åº¸´Ù´Â ÀûÁ¤·® ½Ã¿ëÀÌ ¿ì¼±'À̶ó´Â ÀÎ½Ä °³¼± È®»ê¿¡µµ ³ª¼±´Ù.
±èµµÇü ¼ÒÀåÀº "ºñ·á °¡°Ý »ó½Â¿¡ ´ëÀÀÇÏ´Â °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº °úÇÐ ¿µ³ó"À̶ó¸ç, "ºñ·á ±¸¸Å Àü ¹Ýµå½Ã Åä¾ç°ËÁ¤À» ÅëÇØ ÀûÁ¤ ½Ã¿ë·®À» È®ÀÎÇØ ÁÖ½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ´çºÎÇß´Ù.
ÇÑÆí, ¼Ãµ±ºÀÇ Åä¾ç°ËÁ¤ ¼ºñ½º´Â ¿¬Áß ¹«·á·Î ½ÃÇàµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇÊÁö ³» 3~5°³ ÁöÁ¡¿¡¼ Åä¾ç 500gÀÇ ½Ã·á¸¦ äÃëÇØ ÀÇ·ÚÇÏ¸é ºÐ¼® °á°ú¿¡ µû¸¥ ½Ãºñ󹿼°¡ ³ó¾÷Àο¡°Ô Á÷Á¢ Àü´ÞµÇ°í ÇöÀå¿¡¼ Áï°¢ Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù.
![]() |
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ imjbpr@naver.com
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ ÀÔ´Ï´Ù. |











