¡®À̹ø¿£ ±¹¹Î °£½Ä ²Þµ¹ÀÌ °ï¾àÂ˵å±â!¡¯
´ëÀü½Ã, °ü±¤»óǰ-±ÂÁî-½Äǰ ¿¬°áÇÏ´Â µµ½Ãºê·£µå È®Àå ³ª¼
Áö¿ª ÀüÅë À£ºù °£½Ä ÀÚ¸®¸Å±è ±â´ë¡¦ 11¿ù Áß ÆÇ¸Å ¿¹Á¤
Áö¿ª ÀüÅë À£ºù °£½Ä ÀÚ¸®¸Å±è ±â´ë¡¦ 11¿ù Áß ÆÇ¸Å ¿¹Á¤
Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚÀÔ·Â : 2025. 10. 15(¼ö) 13:47

¨Ï´ëÀü½Ã
[´ëÀü/CTN]Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ¤Ó´ëÀü½Ã´Â 15ÀÏ ½Ãû 10Ãþ ÀÀÁ¢½Ç¿¡¼ ´ëÀü°ü±¤°ø»ç, ÀÌÁöÆÑÅ丮¿Í ÇÔ²² ÀüÅë°úÀÚ Â˵å±â Ãâ½Ã¸¦ À§ÇÑ °øµ¿ºê·£µù ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù.
À̹ø Çù¾àÀº °ü±¤–±ÂÁî–½ÄǰÀ» ÀÕ´Â ´ëÀüÇü µµ½Ãºê·£µå È®Àå Àü·«ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î, û°áÇÑ °øÁ¤°ú ¾ÈÀü ±âÁØ(HACCP) ±â¹ÝÀÇ ¡®Å¬¸° ¸®ºÎÆ®¡¯·Î Ãß¾ï °£½ÄÀÇ À̹ÌÁö¸¦ ÇÑ ´Ü°è ²ø¾î¿Ã¸®´Â µ¥ ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù.
°ú°Å ÀϺΠÁ¦Ç°ÀÇ ºñÀ§»ý À̽´·Î ¿ÀÇØ¸¦ ¹Þ¾Ò´ø ¡®Â˵å±â¡¯´Â ¿À´Ã³¯ HACCP ÀÎÁõÀ» °®Ãá Á¤½Ä ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü¿¡¼ Ç¥ÁØÈµÈ À§»ý°ü¸®·Î »ý»êµÇ´Â °£½ÄÀ¸·Î ÀçÆò°¡µÇ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥ µîÀ» ÅëÇØ ¡®Àα⠿¬¿¹ÀÎ ÃÖ¾Ö °£½Ä¡¯À¸·Îµµ ȸÀÚµÇ¸ç ´ëÁßÀû °ü½ÉÀ» À̾î¿Â °¡¿îµ¥, ´ëÀü½Ã´Â Áö¿ª ±â¾÷°úÀÇ Çù¾÷À» ÅëÇØ ÀÌ °£½ÄÀ» À£ºù¡¤·ÎÄ᤺귣µùÀÇ °¡Ä¡·Î ÀçÇØ¼®ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌÁöÆÑÅ丮´Â ´ëÀü ´ë´ö±¸ ÆòÃ̵¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½Äǰ Á¦Á¶¾÷ü·Î Çö¹Ì, Âûº¸¸®, ¿Á¼ö¼ö µî °î¹°À» Ȱ¿ëÇØ ²Þµ¹ÀÌ Â˵å±â¸¦ »ý»êÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌÀå¿ì ´ëÀü½ÃÀåÀº ¡°³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ¾È½ÉÇϰí Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À£ºù ÀüÅë°£½ÄÀ» Áö¿ª±â¾÷°ú ÇÔ²² ¼±º¸ÀÏ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¶ó¸é¡¤¸·°É¸®¡¤È£µÎ°úÀÚ¸¦ ÀÌ¾î ·ÎÄà F&B ¶óÀξ÷À» ´Ùº¯ÈÇÏ¿© ´ëÀüÀÇ °æÀï·ÂÀ» Ű¿ì°Ú´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
¡®²Þµ¹ÀÌ °ï¾àÂ˵å±â¡¯´Â 11¿ù Áß ²Þµ¹ÀÌ¿Í ´ëÀü¿©Çà, ²Þµ¹ÀÌ ÇϿ콺, TJ¸¶Æ® µî ´ëÀü ³» °ø°ø ÆÇ·Îó ¹× ÀÚ»ç À¯Åë¸Á Áß½ÉÀ¸·Î ¿ì¼± ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
À̹ø Çù¾àÀº °ü±¤–±ÂÁî–½ÄǰÀ» ÀÕ´Â ´ëÀüÇü µµ½Ãºê·£µå È®Àå Àü·«ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î, û°áÇÑ °øÁ¤°ú ¾ÈÀü ±âÁØ(HACCP) ±â¹ÝÀÇ ¡®Å¬¸° ¸®ºÎÆ®¡¯·Î Ãß¾ï °£½ÄÀÇ À̹ÌÁö¸¦ ÇÑ ´Ü°è ²ø¾î¿Ã¸®´Â µ¥ ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù.
°ú°Å ÀϺΠÁ¦Ç°ÀÇ ºñÀ§»ý À̽´·Î ¿ÀÇØ¸¦ ¹Þ¾Ò´ø ¡®Â˵å±â¡¯´Â ¿À´Ã³¯ HACCP ÀÎÁõÀ» °®Ãá Á¤½Ä ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷ü¿¡¼ Ç¥ÁØÈµÈ À§»ý°ü¸®·Î »ý»êµÇ´Â °£½ÄÀ¸·Î ÀçÆò°¡µÇ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥ µîÀ» ÅëÇØ ¡®Àα⠿¬¿¹ÀÎ ÃÖ¾Ö °£½Ä¡¯À¸·Îµµ ȸÀÚµÇ¸ç ´ëÁßÀû °ü½ÉÀ» À̾î¿Â °¡¿îµ¥, ´ëÀü½Ã´Â Áö¿ª ±â¾÷°úÀÇ Çù¾÷À» ÅëÇØ ÀÌ °£½ÄÀ» À£ºù¡¤·ÎÄ᤺귣µùÀÇ °¡Ä¡·Î ÀçÇØ¼®ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÀÌÁöÆÑÅ丮´Â ´ëÀü ´ë´ö±¸ ÆòÃ̵¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½Äǰ Á¦Á¶¾÷ü·Î Çö¹Ì, Âûº¸¸®, ¿Á¼ö¼ö µî °î¹°À» Ȱ¿ëÇØ ²Þµ¹ÀÌ Â˵å±â¸¦ »ý»êÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÀÌÀå¿ì ´ëÀü½ÃÀåÀº ¡°³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ¾È½ÉÇϰí Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â À£ºù ÀüÅë°£½ÄÀ» Áö¿ª±â¾÷°ú ÇÔ²² ¼±º¸ÀÏ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°¶ó¸é¡¤¸·°É¸®¡¤È£µÎ°úÀÚ¸¦ ÀÌ¾î ·ÎÄà F&B ¶óÀξ÷À» ´Ùº¯ÈÇÏ¿© ´ëÀüÀÇ °æÀï·ÂÀ» Ű¿ì°Ú´Ù¡±¶ó°í ÀüÇß´Ù.
¡®²Þµ¹ÀÌ °ï¾àÂ˵å±â¡¯´Â 11¿ù Áß ²Þµ¹ÀÌ¿Í ´ëÀü¿©Çà, ²Þµ¹ÀÌ ÇϿ콺, TJ¸¶Æ® µî ´ëÀü ³» °ø°ø ÆÇ·Îó ¹× ÀÚ»ç À¯Åë¸Á Áß½ÉÀ¸·Î ¿ì¼± ÆÇ¸ÅµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
![]() |
Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ jil3679@hanmail.net
Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ ÀÔ´Ï´Ù. |