[대전/ctn]정민준 기자ㅣ김장철을 맞아 김치류 제조·가공업체들의 식품표시광고법 및 식품위생법을 위반한 업체 4곳이 적발됐다.

이들 업체의 주요 위반내용은 ▲ 서류 등 허위 작성 ▲ 표시기준위반 제품 사용 목적으로 보관 ▲ 유통기한 임의연장 ▲ 유통기한 경과제품 보관 및 사용 ▲ 식품 등의 기준 및 규격 위반 등이다.

대전시 특사경 조사결과 서구 A업체는 식품첨가물을 사용하고도 이를 원료수불부에 사실과 다르게 허위로 작성하는가 하면, 무표시 상태의 식품첨가물 57.7㎏을 사용 할 목적으로 보관하다 표시기준 위반으로 적발됐다.

[대전시청/사진자료제공]

[대전시청/사진자료제공]

서구 B업체는 생산작업 일지 등 서류를 작성하지 않고 코다리고명 제품을 제조해 1만 1,159㎏(1억 1,160만 원 상당)을 판매하는가 하면, 냉면소스의 제조일을 임의로 변조해 경기도 소재 체인점 등에 3,882㎏(2,330만 원 상당)을 유통 판매하다 적발됐다.

대덕구 C업체는 김치제조에 사용되는 육수를 제조하면서 유통기한이 170일 지난 북어머리를 사용하는가 하면, 깍두기 등을 제조하기 위해 변질된 무 200㎏을 보관하다 적발됐다.

특히, 유성구 D업체는 새우젓의 유통기한을 임의로 68일간 연장하는 방법으로 허위 표시해 마트 등에 2,967㎏(3,000만 원 상당)을 제조·판매하다 현장에서 단속됐다.