태안군, 굴 주민소득'짭짤'
- 안면읍 창기리 중심으로 채취, 다음달까지 계속-
이재필 기자입력 : 2013. 01. 29(화) 15:59
충남 태안군 안면읍 창기7리 어촌계를 중심으로 굴 까기 작업이 한창이다.
[태안/ctn]'바다의 우유' 굴로 유명한 태안반도에서 막바지 굴 채취가 한창이다.
29일 태안군에 따르면 태안산 굴은 지난해 여름 강타한 태풍으로 수확시기가 다소 늦어졌지만 겨우내 주민들에게 짭짤한 부수입을 올리게 해준 효자 일거리다.
지난해 11월부터 시작한 굴 까기 작업은 태안에서도 안면읍 창기7리 어촌계에서 가장 활발하게 진행되고 있으며 날씨가 따뜻해지는 다음달 말까지 계속될 예정이다.
창기7리 어촌계(어촌계장 편무일)는 계원이 총 80명인데 이 중 50명이 한달여 남은 굴 작업에 매진하고 있으며 하루 평균 500kg 이상을 채취하고 있다.
특히 올해는 지난해보다 알맹이가 작아 어민들의 소득은 다소 줄었지만 알맹이가 크게되면 먹기가 부담스러워 오히려 대부분의 주부들은 작은 굴을 더 선호한다.
이렇게 출하된 굴은 주부들과 미식가의 입소문을 타고 kg당 1만3000원의 가격으로 인터넷과 전화예약을 통해 판매되거나 소매상들에게 출하 즉시 팔려나가고 있다.
또한 올해는 지난해 태풍으로 인해 양식장 시설 일부분이 파손되면서 굴 채취량은 지난해에 비해 30% 가량 줄었지만 올 11월 채취량부터는 다시 늘어날 것으로 내다봤다.
한편, 태안산 굴은 단백질과 지방, 글리코겐 등 영양소는 물론 칼슘과 인, 철 등 무기질이 풍부하며 각종 비타민과 필수 아미노산 함유량이 높고, 고혈압과 당뇨병 등 각종 성인병에도 좋아 현대인의 필수 식품으로 완전히 자리매김했다.
또한 굴은 굴밥, 굴부침, 어리굴젓, 굴떡국, 굴회 등 여러 방식으로 조리해 먹을 수 있어 남녀노소 누구나 취향에 맞게 골라 먹을 수 있다.
안면읍 창기7리어촌계의 한 어민은 "이제 굴 채취가 막바지인 만큼 계원들 대부분이 굴 채취 작업에 참여할 것"이라며 "껍질을 깠을 때 속살이 우윳빛에 검은 테두리가 선명하고 누르면 탄력이 있어야 신선한 굴"이라고 설명했다.
29일 태안군에 따르면 태안산 굴은 지난해 여름 강타한 태풍으로 수확시기가 다소 늦어졌지만 겨우내 주민들에게 짭짤한 부수입을 올리게 해준 효자 일거리다.
지난해 11월부터 시작한 굴 까기 작업은 태안에서도 안면읍 창기7리 어촌계에서 가장 활발하게 진행되고 있으며 날씨가 따뜻해지는 다음달 말까지 계속될 예정이다.
창기7리 어촌계(어촌계장 편무일)는 계원이 총 80명인데 이 중 50명이 한달여 남은 굴 작업에 매진하고 있으며 하루 평균 500kg 이상을 채취하고 있다.
특히 올해는 지난해보다 알맹이가 작아 어민들의 소득은 다소 줄었지만 알맹이가 크게되면 먹기가 부담스러워 오히려 대부분의 주부들은 작은 굴을 더 선호한다.
이렇게 출하된 굴은 주부들과 미식가의 입소문을 타고 kg당 1만3000원의 가격으로 인터넷과 전화예약을 통해 판매되거나 소매상들에게 출하 즉시 팔려나가고 있다.
또한 올해는 지난해 태풍으로 인해 양식장 시설 일부분이 파손되면서 굴 채취량은 지난해에 비해 30% 가량 줄었지만 올 11월 채취량부터는 다시 늘어날 것으로 내다봤다.
한편, 태안산 굴은 단백질과 지방, 글리코겐 등 영양소는 물론 칼슘과 인, 철 등 무기질이 풍부하며 각종 비타민과 필수 아미노산 함유량이 높고, 고혈압과 당뇨병 등 각종 성인병에도 좋아 현대인의 필수 식품으로 완전히 자리매김했다.
또한 굴은 굴밥, 굴부침, 어리굴젓, 굴떡국, 굴회 등 여러 방식으로 조리해 먹을 수 있어 남녀노소 누구나 취향에 맞게 골라 먹을 수 있다.
안면읍 창기7리어촌계의 한 어민은 "이제 굴 채취가 막바지인 만큼 계원들 대부분이 굴 채취 작업에 참여할 것"이라며 "껍질을 깠을 때 속살이 우윳빛에 검은 테두리가 선명하고 누르면 탄력이 있어야 신선한 굴"이라고 설명했다.
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이재필 기자 jefeel2@naver.com
이재필 기자 입니다. |
