[여수/CTN]하성매 기자= 여수시는 지난 18일 지역 대표 농산물인 '돌산 홍갓', '거문도 해풍쑥', '섬 방풍'이 국제슬로푸드협회의 세계 식문화 유산 보호 프로젝트인 "맛의 방주(Ark of Taste)"에 등재됐다고 발표했다. "맛의 방주"는 전 세계적으로 소멸 위기에 처한 전통 식재료와 음식 문화를 보존하기 위한 글로벌 프로젝트로, 특정 지역의 정체성이 담긴 전통 식재료 중 엄격한 요건을 충족한 품목만이 이름을 올릴 수 있다.

이번에 등재된 3개 품목은 여수의 독특한 자연환경 속에서 오랜 시간 계승되어 온 특산물로, 그 보존 가치와 역사성을 국제적으로 공인받았다는 점에서 의미가 크다. 여수시는 지난해 7월부터 지역 식문화 자원을 발굴하기 위해 체계적인 조사와 연구를 진행해 왔으며, 추진 8개월 만에 이 같은 쾌거를 거뒀다.

특히 이번 성과에는 정책적 뒷받침도 큰 역할을 했다. 여수시의회는 '여수시 맛의 방주 발굴 토론회'를 개최하고 '국제슬로푸드 총회 유치지원 특별위원회'를 구성하는 등 제도적 지원에 총력을 기울였다. 민·관·정이 합심해 지역의 소중한 자산을 지켜내겠다는 의지가 국제 무대에서 통한 셈이다.

여수시는 이번 등재를 계기로 전통 식재료의 보존 기반을 더욱 공고히 하는 한편, 이를 활용한 지역 특화 상품 개발과 식문화 콘텐츠 확산에 박차를 가할 계획이다. 시는 이번 등재가 단순한 명예를 넘어 여수 농산물의 경쟁력을 높이고 지역 경제에 활력을 불어넣는 마중물이 될 것으로 내다보고 있다.

여수시 관계자는 "여수의 특산물이 세계적 가치를 인정받은 뜻깊은 성과"라며 "앞으로도 지역 고유의 맛과 이야기를 지속적으로 발굴하고 보전해 나가겠다"라고 밝혔다.

하성매 기자 jyh7583@naver.com 하성매 기자 입니다.

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