'¼¼Á¾ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô' ÇѾ¾¶±Áý¡¤Á¶±¤»óȸ¡¤¿ë¾Ï°ñ, ´ëÇ¥°¡°Ô·Î À°¼º
º¯ÇÔ¾ø´Â ¸À¡¤Á¤¼º¿¡ °¨»çÀÇ ¸¶À½ ´ãÀº ÇöÆÇ Àü´Þ
Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚÀÔ·Â : 2025. 08. 13(¼ö) 15:09

¨Ï¼¼Á¾½Ã
[¼¼Á¾/CTN]Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ¤Ó¼¼Á¾Æ¯º°ÀÚÄ¡½Ã°¡ ¿ÃÇØ ½Å±Ô·Î ¼±Á¤µÈ ¡®¼¼Á¾ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô¡¯ 3°÷¿¡ ÀÎÁõ ÇöÆÇ Àü´ÞÀ» ¿Ï·áÇß´Ù°í 13ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¼¼Á¾ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô´Â À¾¸é¿¡¼ 20³â ¶Ç´Â µ¿¿¡¼ 10³â ÀÌ»ó ¿À·£ ÀüÅë°ú Áö¿ª Ư»öÀ» À̾î¿Â ¼Ò»ó°øÀÎÀ» °ñ¸ñ»ó±ÇÀÇ ´ëÇ¥°¡°Ô·Î À°¼ºÇØ Áö¿ª ¹®È°ü±¤ÀÇ ÇÙ½É ÀÚ¿øÀ¸·Î Ȱ¿ëÇϰíÀÚ ÃßÁøÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ ¼±Á¤µÈ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô´Â ¡®ÇѾ¾¶±Áý¡¯°ú ¡®Á¶±¤»óȸ¡¯, ¡®¿ë¾Ï°ñ¡¯ µî 3°÷ÀÌ´Ù.
ºÎ°¸é¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÇѾ¾¶±ÁýÀº 4´ë° ÀüÅëÀ» À̾î¿À°í ÀÖ´Â ¶± Àü¹®Á¡À¸·Î, ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Á¶½Ã¼³¿¡¼ ¼¼Á¾½Ã ³ó»ê¹°À» Ȱ¿ëÇÑ °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ »ý»êÇÏ¸ç ¡®Á¤Á÷ÇÑ ¼Õ¸À¡¯À¸·Î »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Á¶Ä¡¿øÀ¾ ¼ÒÀç Á¶±¤»óȸ´Â 3´ë¿¡ °ÉÃÄ ÀüÅë Áö°Ô Á¦ÀÛ ±â¼úÀ» °è½ÂÇÑ Áö°Ô ÀåÀÎÀÌ ¿î¿µÇϴ ö¹°Á¡À¸·Î, ¸ðµç °úÁ¤ÀÌ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ÀÌ·ïÁö´Â Áö°Ô Á¦ÀÛÀÇ Àü °úÁ¤À» Á÷Á¢ º¸°í °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£ÀÌ´Ù.
¿¬¼¸é¿¡ ÀÚ¸® ÀâÀº ¿ë¾Ï°ñÀº 12°¡Áö Àç·á°¡ µé¾î°£ ºñ¹ý ¼Ò½º·Î ±¸¿ö³»´Â ½¡ºÒµÅÁö°¥ºñ Àü¹®Á¡À¸·Î, ŹƮÀÎ °íº¹Àú¼öÁö¸¦ ³»·Á´Ùº¸¸ç Á¤°¥ÇÑ ÇÑ»óÂ÷¸²À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î ÀαⰡ ³ô´Ù.
½Ã´Â ÇâÈÄ ¡ã¼Ò»ó°øÀÎ ÀÚ±Ý Æ¯º°Áö¿ø ¡ã°ü±¤Áöµµ¡¤±ÂÁî Á¦ÀÛ µî ´Ù°¢ÀûÀÎ È«º¸ ¡ãÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃ µîÀÇ ÇࡤÀçÁ¤Àû Áö¿øÀ» ÅëÇØ ÀÌµé »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô¸¦ Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ ¹®È°ü±¤ ÀÚ¿øÀ¸·Î Ű¿ö³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
À̽¿ø °æÁ¦ºÎ½ÃÀåÀº ¡°¼ö½Ê ³â°£ º¯ÇÔ¾ø´Â ¸À°ú Á¤¼ºÀ¸·Î ¼¼Á¾½ÃÀÇ ÀÚ¶ûÀÌ µÇ¾îÁֽа¡°Ôµé¿¡ ±íÀº °¨»çÀÇ ¸¶À½À» ´ã¾Æ ÀÎÁõ ÇöÆÇÀ» Àü´ÞÇß´Ù¡±¸ç, ¡°¼¼Á¾ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô¸¦ Áö¿ª °ñ¸ñ»ó±Ç°ú ¹®È°ü±¤ Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ Àå¼ö ºê·£µå·Î À°¼ºÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ½Ã´Â Áö³ÇØ ½ÅÈïÆÄ´ß, ¸À³ª´çÄ®±¹¼ö, ·ùÄÚ¸®¾Æ ÅÂÀ»±¹¾Ç±â 3°÷À» ¡®¼¼Á¾ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô¡¯·Î ¼±Á¤ÇØ °æ¿µ ¾ÈÁ¤ ¹× °¡°Ô È«º¸ µîÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù.
¼¼Á¾ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô´Â À¾¸é¿¡¼ 20³â ¶Ç´Â µ¿¿¡¼ 10³â ÀÌ»ó ¿À·£ ÀüÅë°ú Áö¿ª Ư»öÀ» À̾î¿Â ¼Ò»ó°øÀÎÀ» °ñ¸ñ»ó±ÇÀÇ ´ëÇ¥°¡°Ô·Î À°¼ºÇØ Áö¿ª ¹®È°ü±¤ÀÇ ÇÙ½É ÀÚ¿øÀ¸·Î Ȱ¿ëÇϰíÀÚ ÃßÁøÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ ¼±Á¤µÈ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô´Â ¡®ÇѾ¾¶±Áý¡¯°ú ¡®Á¶±¤»óȸ¡¯, ¡®¿ë¾Ï°ñ¡¯ µî 3°÷ÀÌ´Ù.
ºÎ°¸é¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÇѾ¾¶±ÁýÀº 4´ë° ÀüÅëÀ» À̾î¿À°í ÀÖ´Â ¶± Àü¹®Á¡À¸·Î, ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Á¶½Ã¼³¿¡¼ ¼¼Á¾½Ã ³ó»ê¹°À» Ȱ¿ëÇÑ °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ »ý»êÇÏ¸ç ¡®Á¤Á÷ÇÑ ¼Õ¸À¡¯À¸·Î »ç¶û¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Á¶Ä¡¿øÀ¾ ¼ÒÀç Á¶±¤»óȸ´Â 3´ë¿¡ °ÉÃÄ ÀüÅë Áö°Ô Á¦ÀÛ ±â¼úÀ» °è½ÂÇÑ Áö°Ô ÀåÀÎÀÌ ¿î¿µÇϴ ö¹°Á¡À¸·Î, ¸ðµç °úÁ¤ÀÌ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î ÀÌ·ïÁö´Â Áö°Ô Á¦ÀÛÀÇ Àü °úÁ¤À» Á÷Á¢ º¸°í °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£ÀÌ´Ù.
¿¬¼¸é¿¡ ÀÚ¸® ÀâÀº ¿ë¾Ï°ñÀº 12°¡Áö Àç·á°¡ µé¾î°£ ºñ¹ý ¼Ò½º·Î ±¸¿ö³»´Â ½¡ºÒµÅÁö°¥ºñ Àü¹®Á¡À¸·Î, ŹƮÀÎ °íº¹Àú¼öÁö¸¦ ³»·Á´Ùº¸¸ç Á¤°¥ÇÑ ÇÑ»óÂ÷¸²À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î ÀαⰡ ³ô´Ù.
½Ã´Â ÇâÈÄ ¡ã¼Ò»ó°øÀÎ ÀÚ±Ý Æ¯º°Áö¿ø ¡ã°ü±¤Áöµµ¡¤±ÂÁî Á¦ÀÛ µî ´Ù°¢ÀûÀÎ È«º¸ ¡ãÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃ µîÀÇ ÇࡤÀçÁ¤Àû Áö¿øÀ» ÅëÇØ ÀÌµé »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô¸¦ Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ ¹®È°ü±¤ ÀÚ¿øÀ¸·Î Ű¿ö³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
À̽¿ø °æÁ¦ºÎ½ÃÀåÀº ¡°¼ö½Ê ³â°£ º¯ÇÔ¾ø´Â ¸À°ú Á¤¼ºÀ¸·Î ¼¼Á¾½ÃÀÇ ÀÚ¶ûÀÌ µÇ¾îÁֽа¡°Ôµé¿¡ ±íÀº °¨»çÀÇ ¸¶À½À» ´ã¾Æ ÀÎÁõ ÇöÆÇÀ» Àü´ÞÇß´Ù¡±¸ç, ¡°¼¼Á¾ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô¸¦ Áö¿ª °ñ¸ñ»ó±Ç°ú ¹®È°ü±¤ Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ Àå¼ö ºê·£µå·Î À°¼ºÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ½Ã´Â Áö³ÇØ ½ÅÈïÆÄ´ß, ¸À³ª´çÄ®±¹¼ö, ·ùÄÚ¸®¾Æ ÅÂÀ»±¹¾Ç±â 3°÷À» ¡®¼¼Á¾ »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô¡¯·Î ¼±Á¤ÇØ °æ¿µ ¾ÈÁ¤ ¹× °¡°Ô È«º¸ µîÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù.
![]() |
Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ jil3679@hanmail.net
Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ ÀÔ´Ï´Ù. |