ºÎ¿©±º, Àúź¼Ò Ãà»ê¹° ÀÎÁõÁ¦ ½Ç½Ã
-Àúź¼Ò Ãà»ê¹° ÀÎÁõ±âÁØ ¸¶·Ã, ÇÑ¿ìºÎÅÍ ½Ã¹ü»ç¾÷ ½Ç½Ã
±è±â¹ü ±âÀÚÀÔ·Â : 2023. 04. 06(¸ñ) 13:04
ºÎ¿©±ºÃ» Àü°æ
[ºÎ¿©/CTN]±è±â¹ü ±âÀÚ = ºÎ¿©±º(±º¼ö ¹ÚÁ¤Çö)Àº Ãà»ê³ó°¡ÀÇ Àúź¼Ò »ý»ê¹æ½Ä È®´ë¸¦ ÅëÇÑ ¿Â½Ç°¡½º °¨ÃàÀ» À§ÇØ ³ó½ÄÇ°ºÎ ½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î ¡®Àúź¼Ò Ãà»ê¹° ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
Àúź¼Ò ³óÃà»ê¹°Àº ¡®±âÈÄÀ§±â ´ëÀÀÀ» À§ÇÑ Åº¼ÒÁ߸³¡¤³ì»ý¼ºÀå ±âº»¹ý¡¯¿¡ µû¶ó Àúź¼Ò ±â¼úÀ» È°¿ëÇØ ÇØ´ç Ç°¸ñÀÇ ±âÁØ ¹èÃâ·®º¸´Ù ¿Â½Ç°¡½º¸¦ Àû°Ô ¹èÃâÇÑ ³óÃà»ê¹°À» ÀǹÌÇÑ´Ù.
¿ì¼± ¡ãÀ¯±âÃà»ê¹° ¡ã¹«Ç×»ýÁ¦Ãà»ê¹° ¡ã½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Çؽ硤HACCP) ¡ãµ¿¹°º¹Áö Ãà»ê³óÀå ¡ã±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå µî À§»ý¡¤¾ÈÀü¡¤È¯°æ °ü·Ã ÀÎÁõÀ» 1°³ ÀÌ»ó ¹ÞÀº ÇÑ¿ì³ó°¡¸¸ Àúź¼Ò ÀÎÁõ ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
½Åû ³ó°¡ °¡¿îµ¥ Á¤ºÎ°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ Ãà»êºÐ¾ßÀÇ Åº¼Ò°¨Ãà ±â¼úÀ» 1°³ ÀÌ»ó Àû¿ëÇØ ¿Â½Ç°¡½º¸¦ ÃàÁ¾º°·Î Æò±Õ¹èÃâ·® ´ëºñ 10% ÀÌ»ó °¨¼ÒÇßÀ» ¶§ Àúź¼Ò Ãà»ê¹° ÀÎÁõ ³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¼±Á¤ ½Ã Àúź¼Ò Ãà»ê¹° ÀÎÁõ ÄÁ¼³Æà ¹× ÀÎÁõ½É»ç ºñ¿ë µîÀ» Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
»ç¾÷ ½Åû Èñ¸ÁÀÚ´Â »ó¹Ý±â(3~4¿ù)¿Í ÇϹݱâ(7~8¿ù)¿¡ ½Åû¼¿Í ±¸ºñ¼·ù¸¦ °®Ãß¾î Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø¿¡ ÀÎÅͳÝ, Æѽº, ¿ìÆíÀ¸·Î ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
Àúź¼Ò ³óÃà»ê¹°Àº ¡®±âÈÄÀ§±â ´ëÀÀÀ» À§ÇÑ Åº¼ÒÁ߸³¡¤³ì»ý¼ºÀå ±âº»¹ý¡¯¿¡ µû¶ó Àúź¼Ò ±â¼úÀ» È°¿ëÇØ ÇØ´ç Ç°¸ñÀÇ ±âÁØ ¹èÃâ·®º¸´Ù ¿Â½Ç°¡½º¸¦ Àû°Ô ¹èÃâÇÑ ³óÃà»ê¹°À» ÀǹÌÇÑ´Ù.
¿ì¼± ¡ãÀ¯±âÃà»ê¹° ¡ã¹«Ç×»ýÁ¦Ãà»ê¹° ¡ã½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Çؽ硤HACCP) ¡ãµ¿¹°º¹Áö Ãà»ê³óÀå ¡ã±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå µî À§»ý¡¤¾ÈÀü¡¤È¯°æ °ü·Ã ÀÎÁõÀ» 1°³ ÀÌ»ó ¹ÞÀº ÇÑ¿ì³ó°¡¸¸ Àúź¼Ò ÀÎÁõ ½ÅûÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
½Åû ³ó°¡ °¡¿îµ¥ Á¤ºÎ°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ Ãà»êºÐ¾ßÀÇ Åº¼Ò°¨Ãà ±â¼úÀ» 1°³ ÀÌ»ó Àû¿ëÇØ ¿Â½Ç°¡½º¸¦ ÃàÁ¾º°·Î Æò±Õ¹èÃâ·® ´ëºñ 10% ÀÌ»ó °¨¼ÒÇßÀ» ¶§ Àúź¼Ò Ãà»ê¹° ÀÎÁõ ³óÀåÀ¸·Î ÁöÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¼±Á¤ ½Ã Àúź¼Ò Ãà»ê¹° ÀÎÁõ ÄÁ¼³Æà ¹× ÀÎÁõ½É»ç ºñ¿ë µîÀ» Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
»ç¾÷ ½Åû Èñ¸ÁÀÚ´Â »ó¹Ý±â(3~4¿ù)¿Í ÇϹݱâ(7~8¿ù)¿¡ ½Åû¼¿Í ±¸ºñ¼·ù¸¦ °®Ãß¾î Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø¿¡ ÀÎÅͳÝ, Æѽº, ¿ìÆíÀ¸·Î ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
±è±â¹ü ±âÀÚ
4093027@hanmail.net