[충주/CTN]김종연 기자= 충주시농업기술센터(소장 어윤종)는 지역 농산물을 활용한 다양한 식가공 체험으로 지역 농산물의 우수성을 홍보하고 농산물 소비를 촉진하기 위해 2023년 우리 농산물 가공체험 교육생을 모집한다고 밝혔다.

센터는 12개 강좌 148명을 모집해 3월 7일 교육을 시작한다.

교육은 소태면에서 생산한 땅콩을 활용한 땅콩기름 착유, 첨가물제로 땅콩버터 만들기를 비롯해 우리쌀과 우리밀을 활용한 제과제빵과정, 참기름과 들기름 저온 착유, 두부만들기, 간편 고추장만들기, 충주사과즙과 호박을 활용한 사과호박잼 만들기, 커피로스팅기를 활용한 커피로스팅과 핸드드립 과정 등으로 구성됐다.

교육 신청은 충주시민이면 누구나 가능하며, 오는 26일까지 농업기술센터 홈페이지나 충주시청홈페이지 통합예약시스템을 통해 신청하면 된다.

교육과 관련된 자세한 내용은 충주시농업기술센터 체험가공팀(☏850-3256)으로 문의하면 된다.

농업기술센터 관계자는 "농업기술센터의 우리 농산물 가공체험 교육을 통해 충주지역 농산물 소비 촉진과 농촌자원 홍보가 되길 기대한다"고 말했다.