5¿ù ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷Àο¡ È¿ø³óÇù ±èÄ¡°øÀå
- 100% ±¹»ê ¹èÃß.°íÃå°¡·ç »ç¿ëÇØ ±¹»ê ±èÄ¡ ¼Òºñ ÃËÁø ÇѸò
Çϼº¸Å ±âÀÚÀÔ·Â : 2021. 05. 18(È) 18:17
È¿ø³óÇù ¼Á¤¿ø Á¶ÇÕÀå
[Àü³²/CTN]Çϼº¸Å ±âÀÚ = Àü¶ó³²µµ´Â 5¿ù ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀÎÀ¸·Î Çس² 'È¿ø³óÇù ±èÄ¡ °¡°ø°øÀå'À» ¼±Á¤Çß´Ù.
'È¿ø³óÇù ±èÄ¡ °¡°ø°øÀå'Àº ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖ´ë ¿ùµ¿¹èÃß ÁÖ»ý»êÁöÀÎ Çس² È¿ø¸é¿¡ ÀÚ¸®Àâ°í, 2¸¸ 1õ970§³ ±Ô¸ðÀÇ ±èÄ¡ °¡°ø°øÀåÀ» ¿î¿µÇÏ´Â 6Â÷»ê¾÷ ÀÎÁõ °æ¿µÃ¼´Ù.
Àü±¹ ¿ùµ¿¹èÃß »ý»ê·®ÀÇ 65%¸¦ Â÷ÁöÇÒ ¸¸Å ¹èÃß »ý»ê·®ÀÌ ¸¹Àº È¿ø¸éÀº °¡°Ýº¯µ¿ÀÌ ½ÉÇÑ Ã¤¼ÒÀÇ Æ¯¼º»ó ³ó¹ÎÀÇ ¾ÈÁ¤Àû ¼ÒµæÈ®º¸¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
È¿ø³óÇù ±èÄ¡ °¡°ø°øÀåÀº Á¶ÇÕ¿ø°ú ¹èÃ߸¦ °è¾àÀç¹èÇØ ÀýÀÓ¹èÃ߸¦ »ý»ê․ÆǸÅÇϸç Á¶ÇÕ¿øÀÇ ¹èÃß ÆǸŸ¦ ´Ã·Á ¼ÒµæÁõ´ë¿¡ ±â¿©Çß´Ù.
ÀýÀÓ¹èÃß ½ÃÀåÀÌ Æ÷È»óÅ¿¡ À̸£ÀÚ, Á¶ÇÕ¿øÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ À§ÇÑ ¾ÆÀÌÅÛ °³¹ßÀ» °í¹Î Áß, ¹èÃß․°íÃå°¡·ç µî ±èÄ¡ ¿øÀç·á¸¦ ±¹»êÀ¸·Î ´ã±Ù ±èÄ¡ »ý»ê¿¡ µ¹ÀÔÇß´Ù.
HACCP, µµÁö»çÇ°ÁúÀÎÁõ µî ȹµæ°ú ÇÔ²² Ç°Áú À¯Áö¸¦ À§ÇÑ À§»ýÀûÀÌ°í ü°èÀûÀÎ °ü¸®¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°ÀÇ ½Å·Úµµ¸¦ ³ô¿´´Ù.
Ä£ÀýÇÑ ÀÀ´ë¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °í°´ÀÇ ºÒ¸¸ »çÇ׿¡ Àû±Ø ´ëÀÀÇØ ¼ÒºñÀÚ¸¦ ¸¸Á·½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¼ÒÆ÷Àå ±èÄ¡, º¯ÈµÈ ½Ä½À°üÀ» °í·ÁÇØ ºñ°Ç±èÄ¡ µî ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñ°³¹ß°ú ÇÔ²² Áö¿ªº° ¸ÂÃãÇü ±èÄ¡ °³¹ßÀ» À§ÇØ ²ÙÁØÈ÷ ¿¬±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Àü³²µµ°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ³ó¼öÃà»ê¹° ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô '³²µµÀåÅÍ' µî ¿Â¶óÀÎ ÆǸŸ¦ ÅëÇØ Áö³ÇØ ¿¬¸ÅÃâ 163¾ï ¿øÀ» ´Þ¼ºÇß´Ù.
ÀϺ», À¯·´, ½Ì°¡Æ÷¸£·Î ±èÄ¡¸¦ ¼öÃâÇØ ¼¼°è¿¡ Çѱ¹±èÄ¡ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®´Âµ¥µµ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
Áö³ 2013³â Àü±¹ ±èÄ¡ Ç°Æòȸ ¿ì¼öºê·£µåÀå°ü»ó, 2018³â ³óÇù °¡°ø»ç¾÷°æ¿µ´ë»ó µ¿»ó µîÀ» ¼ö»óÇß´Ù.
¼Á¤¿ø È¿ø³óÇù Á¶ÇÕÀåÀº "ºñÀ§»ýÀûÀΠȯ°æ¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â Áß±¹»ê ÀýÀÓ¹èÃß µ¿¿µ»óÀÇ ¿©ÆÄ·Î 100% ±¹»ê ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÑ È¿ø³óÇùÀÇ 'À̸¼Àº±èÄ¡' ÆǸŷ®ÀÌ ±ÞÁõÇÏ°í ÀÖ´Ù"¸ç "Àü±¹ ÃÖ´ë ¹èÃß ÁÖ»ý»êÁö¶ó´Â ÀÌÁ¡À» »ì·Á ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾È½ÉÇÏ°í ¸Ô´Â ±¹»ê±èÄ¡ ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇØ Àü³äÇÒ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
°Á¾Ã¶ Àü³²µµ ³ó½ÄÇ°À¯Åë°úÀåÀº "È¿ø³óÇù ±èÄ¡ °¡°ø°øÀåÀº ±¹»ê Àç·á¸¦ È°¿ëÇÑ ±èÄ¡ »ý»êÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ½Å·Ú¹Þ´Â ¿ì¼öÇÑ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀÎ"À̶ó¸ç "¿ì¸® ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ Çâ»óÀ» ÅëÇØ Áö¿ª°ú »ó»ýÇÏ´Â ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ ¿ì¼ö»ç·Ê°¡ È®»êÇϵµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
'È¿ø³óÇù ±èÄ¡ °¡°ø°øÀå'Àº ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖ´ë ¿ùµ¿¹èÃß ÁÖ»ý»êÁöÀÎ Çس² È¿ø¸é¿¡ ÀÚ¸®Àâ°í, 2¸¸ 1õ970§³ ±Ô¸ðÀÇ ±èÄ¡ °¡°ø°øÀåÀ» ¿î¿µÇÏ´Â 6Â÷»ê¾÷ ÀÎÁõ °æ¿µÃ¼´Ù.
Àü±¹ ¿ùµ¿¹èÃß »ý»ê·®ÀÇ 65%¸¦ Â÷ÁöÇÒ ¸¸Å ¹èÃß »ý»ê·®ÀÌ ¸¹Àº È¿ø¸éÀº °¡°Ýº¯µ¿ÀÌ ½ÉÇÑ Ã¤¼ÒÀÇ Æ¯¼º»ó ³ó¹ÎÀÇ ¾ÈÁ¤Àû ¼ÒµæÈ®º¸¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
È¿ø³óÇù ±èÄ¡ °¡°ø°øÀåÀº Á¶ÇÕ¿ø°ú ¹èÃ߸¦ °è¾àÀç¹èÇØ ÀýÀÓ¹èÃ߸¦ »ý»ê․ÆǸÅÇϸç Á¶ÇÕ¿øÀÇ ¹èÃß ÆǸŸ¦ ´Ã·Á ¼ÒµæÁõ´ë¿¡ ±â¿©Çß´Ù.
ÀýÀÓ¹èÃß ½ÃÀåÀÌ Æ÷È»óÅ¿¡ À̸£ÀÚ, Á¶ÇÕ¿øÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ À§ÇÑ ¾ÆÀÌÅÛ °³¹ßÀ» °í¹Î Áß, ¹èÃß․°íÃå°¡·ç µî ±èÄ¡ ¿øÀç·á¸¦ ±¹»êÀ¸·Î ´ã±Ù ±èÄ¡ »ý»ê¿¡ µ¹ÀÔÇß´Ù.
HACCP, µµÁö»çÇ°ÁúÀÎÁõ µî ȹµæ°ú ÇÔ²² Ç°Áú À¯Áö¸¦ À§ÇÑ À§»ýÀûÀÌ°í ü°èÀûÀÎ °ü¸®¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°ÀÇ ½Å·Úµµ¸¦ ³ô¿´´Ù.
Ä£ÀýÇÑ ÀÀ´ë¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °í°´ÀÇ ºÒ¸¸ »çÇ׿¡ Àû±Ø ´ëÀÀÇØ ¼ÒºñÀÚ¸¦ ¸¸Á·½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ¼ÒÆ÷Àå ±èÄ¡, º¯ÈµÈ ½Ä½À°üÀ» °í·ÁÇØ ºñ°Ç±èÄ¡ µî ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñ°³¹ß°ú ÇÔ²² Áö¿ªº° ¸ÂÃãÇü ±èÄ¡ °³¹ßÀ» À§ÇØ ²ÙÁØÈ÷ ¿¬±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Àü³²µµ°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ³ó¼öÃà»ê¹° ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô '³²µµÀåÅÍ' µî ¿Â¶óÀÎ ÆǸŸ¦ ÅëÇØ Áö³ÇØ ¿¬¸ÅÃâ 163¾ï ¿øÀ» ´Þ¼ºÇß´Ù.
ÀϺ», À¯·´, ½Ì°¡Æ÷¸£·Î ±èÄ¡¸¦ ¼öÃâÇØ ¼¼°è¿¡ Çѱ¹±èÄ¡ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®´Âµ¥µµ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù.
Áö³ 2013³â Àü±¹ ±èÄ¡ Ç°Æòȸ ¿ì¼öºê·£µåÀå°ü»ó, 2018³â ³óÇù °¡°ø»ç¾÷°æ¿µ´ë»ó µ¿»ó µîÀ» ¼ö»óÇß´Ù.
¼Á¤¿ø È¿ø³óÇù Á¶ÇÕÀåÀº "ºñÀ§»ýÀûÀΠȯ°æ¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â Áß±¹»ê ÀýÀÓ¹èÃß µ¿¿µ»óÀÇ ¿©ÆÄ·Î 100% ±¹»ê ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇÑ È¿ø³óÇùÀÇ 'À̸¼Àº±èÄ¡' ÆǸŷ®ÀÌ ±ÞÁõÇÏ°í ÀÖ´Ù"¸ç "Àü±¹ ÃÖ´ë ¹èÃß ÁÖ»ý»êÁö¶ó´Â ÀÌÁ¡À» »ì·Á ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾È½ÉÇÏ°í ¸Ô´Â ±¹»ê±èÄ¡ ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇØ Àü³äÇÒ °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
°Á¾Ã¶ Àü³²µµ ³ó½ÄÇ°À¯Åë°úÀåÀº "È¿ø³óÇù ±èÄ¡ °¡°ø°øÀåÀº ±¹»ê Àç·á¸¦ È°¿ëÇÑ ±èÄ¡ »ý»êÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ½Å·Ú¹Þ´Â ¿ì¼öÇÑ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀÎ"À̶ó¸ç "¿ì¸® ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡ Çâ»óÀ» ÅëÇØ Áö¿ª°ú »ó»ýÇÏ´Â ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ ¿ì¼ö»ç·Ê°¡ È®»êÇϵµ·Ï Àû±Ø Áö¿øÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
Çϼº¸Å ±âÀÚ
jyh7583@naver.com