½Å¿ëÇö,¿ø¼þÀÌ »çÀ°Àå¿¡ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØ HACCP µµÀÔÇØ¾ß

- µ¿¹°½ÇÇè¿ë ¿ø¼þÀÌ, Àμö°øÅëÀü¿°º´ÀÇ ¼÷ÁÖ ¿ªÇÒÇÒ ¼ö ÀÖ¾î
- ºÓÀºÅÐ ¿ø¼þÀÌ´Â ÅÂ¾Æ ¼ÒµÎÁõ 2016³â ¸®¿ì¿Ã¸²ÇÈ 'ÁöÄ«¹ÙÀÌ·¯½º'³í¶õÀÇ ÇÙ½É
- ½Å¿ëÇö ÀÇ¿ø, °¨¿°¸Å°³Ã¼ÀÎ ¸ð±â, ÆÄ¸®, Áã µî ¿Ïº®ÇÏ°Ô Â÷´ÜÇØ¾ß
- ½Å¿ëÇö ÀÇ¿ø, ½Äǰ¾ÈÀüÀÎÁõ±âÁØ HACCP ¹æÃæ¹æ¼­ ´ëÃ¥ º¥Ä¡¸¶Å·Çؾß
Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚÀÔ·Â : 2019. 10. 11(±Ý) 13:50
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[±¹°¨/ctn]Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ¤Ó11ÀÏ ±¹È¸ ±¹Á¤°¨»ç¿¡¼­ µ¿¹°½ÇÇè¿ë ºÓÀºÅпø¼þÀÌ¿Í °ÔÀâÀÌ¿ø¼þÀ̸¦ »çÀ°ÇÏ´Â ¿µÀå·ùÀÚ¿øÁö¿ø¼¾ÅÍ(ÀüºÏ Á¤À¾ ¼ÒÀç)¿¡ ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ±âÁØÀÎ HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) À» µµÀÔÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÀÌ»ö ÁÖÀåÀÌ ³ª¿Ô´Ù.

11ÀÏ ¹Ù¸¥¹Ì·¡´ç ½Å¿ëÇö ÀÇ¿ø(±¹È¸ °úÇбâ¼úÁ¤º¸¹æ¼ÛÅë½ÅÀ§¿øÈ¸ °£»ç)Àº À̳¯ Çѱ¹»ý¸í°øÇבּ¸¿øÀ» »ó´ë·Î "ÅÂ¾Æ ¼ÒµÎÁõ¿¡ ¿µÇâÀ» Áشٴ ÁöÄ«¹ÙÀÌ·¯½º´Â 1947³â ÃÖÃÊ·Î ºÓÀºÅпø¼þÀÌ¿¡¼­ ¹ß°ßµÆ´Ù"°í ¹àÈ÷°í, "±¹¹Î¾ÈÀü Â÷¿ø¿¡¼­ °¨¿°¸Å°³Ã¼ÀÎ ¸ð±â, ÆÄ¸®, Á㠵 ´ëÇÑ ¿Ïº®ÇÑ Â÷´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"°í Á¦¾ÈÇß´Ù.

ÀÌ´Â ÃÖ´ë 3,000µÎ±îÁö ¿ø¼þÀÌ Áý´Ü »çÀ°ÀÌ °¡´ÉÇÑ ¿µÀå·ùÀÚ¿øÁö¿ø¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¨¿°¸Å°³Ã¼¿¡ ´ëÇÑ ¼±Á¦Àû ´ëÃ¥À» Ã˱¸ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.

½Å¿ëÇö ÀÇ¿øÀº Áö³­18³â 11¿ù6ÀÏ ¿µÀå·ùÀÚ¿øÁö¿ø¼¾ÅÍ Áذø½Ä ´çÀÏ Å»ÃâÇß´Ù°¡ 2ÁÖ¸¸¿¡ ±¸Á¶µÈ ¿ø¼þÀ̸¦ ¾ð±ÞÇϸç, "ÀÓ»ó½ÇÇè Áß °íÀ§Ç輺 º´¿øÃ¼°¡ ÀÖ´ø ¿ø¼þÀ̶ó¸é ¸Å¿ì ½É°¢ÇØÁ³À» ÀÏ"À̶ó¸ç, "Å»Ãâ¹æÁö ö¸Á ¼³Ä¡¿Í °°Àº ¹°¸®Àû ´ëÃ¥¸¸ °­±¸ÇÏ¸é ¾ÈµÈ´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.

½Å¿ëÇö ÀÇ¿øÀº "HACCPÀº ±ú²ýÇϰí À§»ýÀûÀÎ ½ÄǰÁ¦Á¶¸¦ À§ÇØ ÁÖº¯ ¼ö¸ñ°ü¸®, ÃâÀÔ¹®, ȯ±â±¸, ¹è¼ö·Î, °¢Á¾ Æ´»õ µî¿¡ ´ëÇÑ Ã¶ÀúÇÑ Â÷´Ü, Áï È¿°úÀûÀÎ ¹æÃæ¹æ¼­ ¼³ºñ¸¦ °®Ãá ¾÷ü¸¸ÀÌ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀÎÁõ"À̶ó°í ¹àÈ÷¸é¼­, "¿µÀå·ùÀÚ¿øÁö¿ø¼¾Å͵µ ºü¸¥ ½ÃÀÏ ³»¿¡ HACCP ¹æÃæ¹æ¼­ ±âÁØ¿¡ µû¶ó ¸ðµç ½Ã¼³À» Á¤ºñÇØ¾ß ÇÒ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

¿µÀå·ùÀÚ¿øÁö¿ø¼¾ÅÍ´Â µ¿¹°½ÇÇè¿ë ¿ø¼þÀÌ ±¹³»ÀÚ±ÞÀ» À§ÇÑ ¸ñÀûÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø ½Ã¼³·Î¼­, ÃÖ´ë 3,000µÎ±îÁö »çÀ°ÀÌ °¡´ÉÇϰí, 10¿ù ÇöÀç 1,044µÎ°¡ »çÀ°ÁßÀÌ´Ù. 2018. 11.6ÀÏ Áذø ´çÀÏ ¿ø¼þÀ̰¡ °í¾ÐÀü·ù ö¸ÁÀ» ³Ñ¾î Å»ÃâÇß´Ù º¸¸§ ¸¸¿¡ ±¸Á¶µÇ¾î À̸ñÀ» ²ö ¹Ù ÀÖ´Ù.


Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ jil3679@hanmail.net
Á¤¹ÎÁØ ±âÀÚ ÀÔ´Ï´Ù.
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