¼Ãµ±º, ³óƯ»ê¹° ÆÐŰÁö »óǰ 'Ãß¼® ¼±¹°·Î Àαâ¸ôÀÌ!'
- ¼Ãµ±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ, ¸¶ÄÉÆÃ ±â¼ú Áöµµ¸¦ ÅëÇÑ ¸íÀý ¼±¹°¿ë ÆÐŰÁö »óǰ Ãâ½Ã
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚÀÔ·Â : 2019. 08. 22(¸ñ) 11:24

[¼Ãµ/ctn]ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ = ¹ÎÁ· ÃÖ´ëÀÇ ¸íÀýÀÎ Ãß¼®À» ¾ÕµÎ°í ¼Ãµ±ºÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ³óƯ»ê¹°·Î ±¸¼ºµÈ ÆÐŰÁö »óǰÀÌ ¸íÀý Àα⠼±¹°·Î ÈÁ¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù.
¼Ãµ±º ´ëÇ¥ ³óƯ»êǰÀÎ ¼Ò°îÁÖ¿Í ¸ð½Ã¶±, Á¶Ã»À» Çѵ¥ ¸ð¾Æ ¼±º¸ÀÌ´Â '¼Ãµ ³óºÎÀÇ Á¤¼º' ¼±¹°¼¼Æ®´Â ±×°£ °³º° ¼±¹°ÇÏ´ø ÀÎ±â Æ¯»ê¹°À» ¼ÒºñÀÚ ¼ö¿ä¿¡ ¸ÂÃç ½Ç¿ëÀûÀÎ ±¸¼ºÀ¸·Î Á¦Ç°ÈÇÏ¿© ¸íÀý ¼±¹°¿ëÀ¸·Î Ãâ½ÃÇß´Ù.
ƯÈ÷, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ ÃßÁøÇÑ '¼ÒºñÀÚ ¸ÂÃãÇü °¡°ø»óǰ °³¼± ½Ã¹ü»ç¾÷'À» ÅëÇØ ±âÁ¸¿¡ »óǰ¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº Áö¿ª ³» ¼Ò±Ô¸ð °¡°ø¾÷ü 3°÷ÀÇ ¼Ò°îÁÖ(ÀÚÇâ¼Ò°îÁÖ ´ëÇ¥ À¯°æÈñ), ¸ð½Ã¶±(Àº°ñ¶ß¶ô¾Ö ´ëÇ¥ ¹Ú¹ÌÈñ), Á¶Ã»(´Þ´ÞÇϿ콺 ´ëÇ¥ ±¸Àº¿µ) Á¦Ç°µé¿¡ ´ëÇØ ÇØ½ç(HACCP)ÀÎÁõ, ǰÁú Çâ»ó, µðÀÚÀÎ ¹× Æ÷ÀåÀç °³¹ß, À¯Åë°³¼± µî Á¾ÇÕÄÁ¼³ÆÃÀ» ÃßÁøÇÏ¿© Á¦Ç° °æÀï·ÂÀ» °ÈÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ÄÚ¿¢½º ÇѰ¡À§Àü(î÷) µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄǰÀ¯Åë¹Ú¶÷ȸ¿¡ Âü°¡ÇØ Á¦Ç°À» È«º¸Çϰí À¯Åëä³ÎÀ» È®º¸ÇÏ´Â µî ¹ß ºü¸¥ ¿òÁ÷ÀÓÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀ» ã¾Æ°¡°í ÀÖ´Ù.
»ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇÑ ÀÚÇâ¼Ò°îÁÖ À¯°æÈñ ´ëÇ¥´Â "Áö¿ª Ư»êǰÀ» ½Ç¿ëÀûÀÎ ±¸¼ºÀ¸·Î »óǰÈÇØ ¼ÒºñÃþÀ» È®´ëÇϰí ÁÖ´Â »ç¶÷°ú ¹Þ´Â »ç¶÷ ¸ðµÎ ºÎ´ã ¾ø´Â ¼±¹°¿ëÀ¸·Î ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ°í ÀÖ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚÀÇ ¸ñ¼Ò¸®¿¡ ±Í¸¦ ±â¿ï¿© ´õ ÁÁÀº Á¦Ç°À¸·Î º¸´äÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
¶ÇÇÑ, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ±èÀç°æ »ýȰÀÚ¿øÆÀÀåÀº "°¡°ø¾÷üµéÀÇ ¸¶ÄÉÆÃ °ü·Ã °íÃæÀ» ÇØ¼ÒÇϰí, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ÒÆ÷Àå, ½Ç¿ë¼º µîÀ» ¹Ý¿µÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇß´Ù"¸ç "À̹ø »ç¾÷À» ÅëÇØ ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸¸Á·µµ Çâ»óÀ» ±â´ëÇÏ¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¿ªÀÇ Æ¯»öÀ» »ì¸®°í Áö¿ª ³ó»ê¹°°¡°ø¾÷ü¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÇ´Â »ç¾÷µéÀ» Áö¼ÓÇØ¼ ÃßÁøÇϰڴÙ"°í ÀüÇß´Ù.
¼Ãµ±º ´ëÇ¥ ³óƯ»êǰÀÎ ¼Ò°îÁÖ¿Í ¸ð½Ã¶±, Á¶Ã»À» Çѵ¥ ¸ð¾Æ ¼±º¸ÀÌ´Â '¼Ãµ ³óºÎÀÇ Á¤¼º' ¼±¹°¼¼Æ®´Â ±×°£ °³º° ¼±¹°ÇÏ´ø ÀÎ±â Æ¯»ê¹°À» ¼ÒºñÀÚ ¼ö¿ä¿¡ ¸ÂÃç ½Ç¿ëÀûÀÎ ±¸¼ºÀ¸·Î Á¦Ç°ÈÇÏ¿© ¸íÀý ¼±¹°¿ëÀ¸·Î Ãâ½ÃÇß´Ù.
ƯÈ÷, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ ÃßÁøÇÑ '¼ÒºñÀÚ ¸ÂÃãÇü °¡°ø»óǰ °³¼± ½Ã¹ü»ç¾÷'À» ÅëÇØ ±âÁ¸¿¡ »óǰ¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº Áö¿ª ³» ¼Ò±Ô¸ð °¡°ø¾÷ü 3°÷ÀÇ ¼Ò°îÁÖ(ÀÚÇâ¼Ò°îÁÖ ´ëÇ¥ À¯°æÈñ), ¸ð½Ã¶±(Àº°ñ¶ß¶ô¾Ö ´ëÇ¥ ¹Ú¹ÌÈñ), Á¶Ã»(´Þ´ÞÇϿ콺 ´ëÇ¥ ±¸Àº¿µ) Á¦Ç°µé¿¡ ´ëÇØ ÇØ½ç(HACCP)ÀÎÁõ, ǰÁú Çâ»ó, µðÀÚÀÎ ¹× Æ÷ÀåÀç °³¹ß, À¯Åë°³¼± µî Á¾ÇÕÄÁ¼³ÆÃÀ» ÃßÁøÇÏ¿© Á¦Ç° °æÀï·ÂÀ» °ÈÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ÄÚ¿¢½º ÇѰ¡À§Àü(î÷) µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄǰÀ¯Åë¹Ú¶÷ȸ¿¡ Âü°¡ÇØ Á¦Ç°À» È«º¸Çϰí À¯Åëä³ÎÀ» È®º¸ÇÏ´Â µî ¹ß ºü¸¥ ¿òÁ÷ÀÓÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀ» ã¾Æ°¡°í ÀÖ´Ù.
»ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇÑ ÀÚÇâ¼Ò°îÁÖ À¯°æÈñ ´ëÇ¥´Â "Áö¿ª Ư»êǰÀ» ½Ç¿ëÀûÀÎ ±¸¼ºÀ¸·Î »óǰÈÇØ ¼ÒºñÃþÀ» È®´ëÇϰí ÁÖ´Â »ç¶÷°ú ¹Þ´Â »ç¶÷ ¸ðµÎ ºÎ´ã ¾ø´Â ¼±¹°¿ëÀ¸·Î ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ°í ÀÖ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚÀÇ ¸ñ¼Ò¸®¿¡ ±Í¸¦ ±â¿ï¿© ´õ ÁÁÀº Á¦Ç°À¸·Î º¸´äÇϰڴÙ"°í ¸»Çß´Ù.
¶ÇÇÑ, ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ±èÀç°æ »ýȰÀÚ¿øÆÀÀåÀº "°¡°ø¾÷üµéÀÇ ¸¶ÄÉÆÃ °ü·Ã °íÃæÀ» ÇØ¼ÒÇϰí, ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¼ÒÆ÷Àå, ½Ç¿ë¼º µîÀ» ¹Ý¿µÇϵµ·Ï ³ë·ÂÇß´Ù"¸ç "À̹ø »ç¾÷À» ÅëÇØ ³ó°¡ ¼Òµæ Áõ´ë¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸¸Á·µµ Çâ»óÀ» ±â´ëÇÏ¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¿ªÀÇ Æ¯»öÀ» »ì¸®°í Áö¿ª ³ó»ê¹°°¡°ø¾÷ü¿Í ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÇ´Â »ç¾÷µéÀ» Áö¼ÓÇØ¼ ÃßÁøÇϰڴÙ"°í ÀüÇß´Ù.
![]() |
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ imjbpr@naver.com
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ ÀÔ´Ï´Ù. |











