¼Ãµ±º À̽´ö ³ó°¡, Àü±¹ÇÑ¿ì°æÁø´ëȸ¼ '¿ì¼ö»ó' Äè°Å
- Àü±¹´ëȸ °æ»ê¿ì ºÎ¹® ¿ì¼ö»ó(Àü±¹2À§) ¼ö»ó, ¼Ãµ Ãà»ê¾÷ ¿ì¼ö¼º ¾Ë·Á
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚÀÔ·Â : 2018. 10. 16(È) 12:09

[¼Ãµ/ctn]ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ = Áö³ 12ÀÏ ¾È¼º³óÇùÆÊ·£µå¿¡¼ ¿¸° Àü±¹ÇÑ¿ì°æÁø´ëȸ¿¡¼ ¼Ãµ±º ±â»ê¸é À̽´ö ¾¾ÀÇ Çѿ찡 Àü±¹´ëȸ °æ»ê¿ì ºÎ¹® ¿ì¼ö»ó(Àü±¹ 2À§)À» Â÷ÁöÇÏ¸ç ¼Ãµ ÇÑ¿ìÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» Àü±¹¿¡ ¾Ë·È´Ù.
³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í ³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ°¡ ÁÖ°üÇØ °Ý³âÁ¦·Î ¿¸®´Â Àü±¹ ÇÑ¿ì°æÁø´ëȸ´Â Çѿ찳·®ÀÇ ¼º°ú¸¦ È®ÀÎÇÏ°í Æò°¡Çϱâ À§ÇÑ ÀÚ¸®·Î, ÇÑ¿ì³ó°¡ÀÇ °æ¿ì °æ¿¬¿¡ ³ó°¡ÀÇ Çѿ찡 ÃâǰµÈ °Í¸¸À¸·Îµµ ¿µ¿¹·Î¿òÀ» ´À³¤´Ù´Â ´ëȸÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ´Â ¾Ï¼Û¾ÆÁö ºÎ¹®, Ãâ»ê°æÇèÀÌ ¾ø´Â ¹Ì°æ»ê¿ì(ó³à¼Ò) ºÎ¹®, Ãâ»ê °æÇèÀÌ ÀÖ´Â °æ»ê¿ì ºÎ¹®À¸·Î ³ª´² ÁøÇàµÆÀ¸¸ç, °¢ µµº° ¿¹¼±À» °ÅÄ£ ÃÑ 98µÎÀÇ Çѿ찡 Ä¡¿ÇÑ ¼±¹ß°æÀïÀ» ÆîÃÆ´Ù.
°æ»ê¿ì ºÎ¹® ¿ì¼ö»óÀ» Â÷ÁöÇÑ À̽´ö ¾¾´Â ÇöÀç ¼Ãµ±º ±â»ê¸é ¿µ¸ð¸®¿¡¼ ¹ø½Ä¿ì 90¸¶¸®¸¦ Æ÷ÇÔ ÃÑ 200¿© ¸¶¸®¸¦ Àϰü »çÀ°Çϸç ÇÑ¿ì »çÀ°À» ½ÃÀÛÇÒ ¶§ºÎÅÍ °³·®¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ¾Ï¼Ò ¼±¹ß¿¡ °¡Àå ½Å°æÀ» ¾´´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¶Ç, ±×´Â ¼Ãµ±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ Ä£È¯°æHACCP ¿¬±¸È¸ Ȱµ¿°ú ÇÔ²² HACCP, ¹«Ç×»ýÁ¦Ãà»ê¹° ÀÎÁõÀ» ¸ðµÎ ÃëµæÇØ ¾ÈÀüÃà»ê¹° »ý»ê¿¡µµ ¸ð¹üÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù.
Á¤¼¼Èñ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ Ãà»ê±â¼úÆÀÀåÀº "À̽´ö ¾¾´Â °³·®ÀÇ ±âº»À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â·Ï °ü¸®¿Í ÃâÇϼºÀû ºÐ¼®À» öÀúÈ÷ ÇÏ°í ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ ÁÖ°üÇÏ´Â ÇÑ¿ì´ëÇаú ¸Å³â °³ÃֵǴ Àü¹®±³À°¿¡ ºüÁü¾øÀÌ Âü¿©ÇØ ±âº»±â°¡ źźÇÑ Ãà»êÀÎ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̽´ö¾¾´Â "¾ÕÀ¸·Îµµ ±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå¿¡¼ ´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ Çѿ츦 Ű¿ö³½´Ù´Â ¸ñÇ¥¸¦ °¡Áö°í ¼Ãµ ÇÑ¿ìÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³Î¸® ¾Ë¸®°Ú´Ù"´Â Æ÷ºÎ¸¦ ÀüÇß´Ù.
³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í ³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ°¡ ÁÖ°üÇØ °Ý³âÁ¦·Î ¿¸®´Â Àü±¹ ÇÑ¿ì°æÁø´ëȸ´Â Çѿ찳·®ÀÇ ¼º°ú¸¦ È®ÀÎÇÏ°í Æò°¡Çϱâ À§ÇÑ ÀÚ¸®·Î, ÇÑ¿ì³ó°¡ÀÇ °æ¿ì °æ¿¬¿¡ ³ó°¡ÀÇ Çѿ찡 ÃâǰµÈ °Í¸¸À¸·Îµµ ¿µ¿¹·Î¿òÀ» ´À³¤´Ù´Â ´ëȸÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ´Â ¾Ï¼Û¾ÆÁö ºÎ¹®, Ãâ»ê°æÇèÀÌ ¾ø´Â ¹Ì°æ»ê¿ì(ó³à¼Ò) ºÎ¹®, Ãâ»ê °æÇèÀÌ ÀÖ´Â °æ»ê¿ì ºÎ¹®À¸·Î ³ª´² ÁøÇàµÆÀ¸¸ç, °¢ µµº° ¿¹¼±À» °ÅÄ£ ÃÑ 98µÎÀÇ Çѿ찡 Ä¡¿ÇÑ ¼±¹ß°æÀïÀ» ÆîÃÆ´Ù.
°æ»ê¿ì ºÎ¹® ¿ì¼ö»óÀ» Â÷ÁöÇÑ À̽´ö ¾¾´Â ÇöÀç ¼Ãµ±º ±â»ê¸é ¿µ¸ð¸®¿¡¼ ¹ø½Ä¿ì 90¸¶¸®¸¦ Æ÷ÇÔ ÃÑ 200¿© ¸¶¸®¸¦ Àϰü »çÀ°Çϸç ÇÑ¿ì »çÀ°À» ½ÃÀÛÇÒ ¶§ºÎÅÍ °³·®¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ¾Ï¼Ò ¼±¹ß¿¡ °¡Àå ½Å°æÀ» ¾´´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¶Ç, ±×´Â ¼Ãµ±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ Ä£È¯°æHACCP ¿¬±¸È¸ Ȱµ¿°ú ÇÔ²² HACCP, ¹«Ç×»ýÁ¦Ãà»ê¹° ÀÎÁõÀ» ¸ðµÎ ÃëµæÇØ ¾ÈÀüÃà»ê¹° »ý»ê¿¡µµ ¸ð¹üÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù.
Á¤¼¼Èñ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ Ãà»ê±â¼úÆÀÀåÀº "À̽´ö ¾¾´Â °³·®ÀÇ ±âº»À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â·Ï °ü¸®¿Í ÃâÇϼºÀû ºÐ¼®À» öÀúÈ÷ ÇÏ°í ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ ÁÖ°üÇÏ´Â ÇÑ¿ì´ëÇаú ¸Å³â °³ÃֵǴ Àü¹®±³À°¿¡ ºüÁü¾øÀÌ Âü¿©ÇØ ±âº»±â°¡ źźÇÑ Ãà»êÀÎ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̽´ö¾¾´Â "¾ÕÀ¸·Îµµ ±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀå¿¡¼ ´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ Çѿ츦 Ű¿ö³½´Ù´Â ¸ñÇ¥¸¦ °¡Áö°í ¼Ãµ ÇÑ¿ìÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³Î¸® ¾Ë¸®°Ú´Ù"´Â Æ÷ºÎ¸¦ ÀüÇß´Ù.
![]() |
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ imjbpr@naver.com
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ ÀÔ´Ï´Ù. |











