[홍성/ctn]전인철 기자 = 우리 쌀 소비촉진을 위한 2015년도 우리 쌀 식품가공 활용 교육을 홍성군농업기술센터(소장 윤길선)에서 실시한다.

이번 교육은 쌀 관세화에 대응하기 위한 우리 쌀 소비촉진 전문리더를 육성하여 우리 쌀 소비량을 확대하고자 하는 것으로 군내 체험마을, 농업인 및 소비자 24명을 대상으로 7월 6일부터 신청서 접수를 받는다.

식생활 교육과 함께 찹쌀가루를 이용한 화전 만들기, 달콤한 우리 쌀&떡 케이크 만들기 과정으로 8월 7일부터 28일까지 총 4회로 진행된다.

농업기술센터는 9월에는 영양교사 및 급식관계자를 대상으로 우리 쌀 소비촉진 교육을 준비 중이로 쌀 중심 식생활의 중요성에 대한 인식확산과 올바른 식문화 정착을 위해 대상자별 적합한 쌀 소비 촉진 교육을 계속 추진할 예정이다.