´ëÀü½Ä¾àû,¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¡¤±¹¹ÎÇູ ¿ì¸® ¼ÕÀ¸·Î
- HACCP Á¦Ç° ǰÁú°ü¸® Çâ»óÀ» À§ÇÑ ¿öÅ©¼ó °³ÃÖ -
Á¤Á¾ÀÏ ±âÀÚÀÔ·Â : 2013. 10. 28(¿ù) 22:48
[»çȸ/ctn]½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå Á¤½Â) ´ëÀüÁö¹æÃ»Àº ¿À´Â 29ÀÏ ÃæÃ»Áö¿ª ÇØ½ç(HACCP)Àû¿ë ¾÷üÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ Çâ»ó°ú ÇØ½ç Á¦µµ Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇØ 'ÇØÅÂÀ½·á õ¾È°øÀå (Ãæ³² õ¾È¼ÒÀç)'¿¡¼ ¿öÅ©¼óÀ» °³ÃÖÇÑ´Ù°í 28ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¿öÅ©¼óÀº ´ëÀü, Ãæ³²¡¤ÃæºÏ¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ÇØ½ç Àû¿ë ¾÷ü(ÃÑ 406°÷, ¡®13.9±âÁØ) Áß 112°÷¿¡¼ Âü¿©ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷, ¿öÅ©¼óÀÇ ½ÇÈ¿¼ºÀ» ³ôÀ̰í Àû¿ë ¾÷üÀÇ ½ÇÁúÀûÀÎ ¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇØ ÇØ½ç °ü¸® ½Ç¹«ÀÚ Áß½ÉÀ¸·Î °³ÃÖ ÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, ÇØ½ç°ü¸® ¿ì¼ö¾÷ü ¿î¿µ»ç·Ê °øÀ¯ ¹× ÇöÀå °ßÇÐÀ» º´ÇàÇÑ´Ù.
¿öÅ©¼ó ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡ã¿ì¼ö¾÷ü ¿î¿µ»ç·Ê ¹ßÇ¥ ¹× ÇöÀå °ßÇÐ ¡ãÇØ½ç °ü¸® Á¤º¸ ¹× ³ëÇÏ¿ì °øÀ¯ ¡ãÇØ½ç Á¦µµ ¹ßÀüÀ» À§ÇÑ ÀÇ°ß ¼ö·Å µîÀÌ´Ù.
´ëÀü½Ä¾àûÀº ¾ÕÀ¸·Îµµ ÇØ½ç Àû¿ë ¾÷ü¿ÍÀÇ ´Ù°¢ÀûÀÎ ¼ÒÅëÀÇ ÀåÀ» ¸¶·ÃÇÏ¿© ±¹³» ÇØ½ç ¼öÁØ Çâ»ó¿¡ Èû¾²°í, ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ Çâ»óÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´ÙÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
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Á¤Á¾ÀÏ ±âÀÚ jil3679@daum.net










