[사회/ctn] 식품의약품안전청은 지난 19일 식중독 발생의 주요 원인인 노로바이러스가 식품에서 10일 정도 생존할 수 있는 것으로 확인됐다며 꼼꼼한 세척을 당부했다.

노로바이러스는 10개 정도의 매우 적은 양으로도 인체 감염을 일으키며, 노로바이러스에 오염된 물로 식품을 세척 후 가열하지 않고 그대로 섭취하는 경우
감염될 수 있다.

식약청은 지난해 토마토와 상추, 얼음에 노로바이러스를 인위적으로 오염시켜 생존율을 측정한 결과 토마토의 경우 3일 11%, 6일 9%, 10일 5% , 상추는 3일 27%, 6일 11%, 10일 3%, 얼음 중 노로바이러스 생존율은 17일이 지나도 45% 가량 감염성을 유지하는 것으로 나타났다.

이에 식약청 관계자는 "반드시 끓인 물을 이용해서 만든 얼음만을 섭취하고, 세척후 냉장고에 보관중인 채소와 과일은 다시 씻어 먹고, 또 식품간 교차 오염을
막기 위해 식품 별로 용기에 따로 보관할 것"을 당부했다.

가금현 기자 ggh7000@hanmail.net 가금현 기자 입니다. 긍정적인 사고로 의리를 지키며 살고싶다. 술은 웃음소리가 밖에까지 들리도록 마셔라! 내가 그자리에 있다고 CTN·교육타임즈·충청탑뉴스·CTN방송 발행인

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