û¾ç±º, ¹«·á Åä¾ç°ËÁ¤ ÈÄ ºñ·á »ç¿ë¹ý ¹«·á ó¹æ
ÇѼºÁø ±âÀÚÀÔ·Â : 2024. 03. 18(¿ù) 11:09
û¾ç±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ°¡ ÀÛ¹° Àç¹è ½ÃÀÛ Àü °Ç°ÇÑ Åä¾ç ȯ°æ Á¶¼º°ú °íÇ°Áú ³ó»ê¹° »ý»êÀ» À§ÇØ ³ó¾÷ÀÎ ´©±¸³ª ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Åä¾ç°ËÁ¤À» Àû±Ø ±ÇÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
[û¾ç/CTN]ÇѼºÁø ±âÀÚ = û¾ç±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ(¼ÒÀå ³²À±¿ì)°¡ ÀÛ¹° Àç¹è ½ÃÀÛ Àü °Ç°ÇÑ Åä¾ç ȯ°æ Á¶¼º°ú °íÇ°Áú ³ó»ê¹° »ý»êÀ» À§ÇØ ³ó¾÷ÀÎ ´©±¸³ª ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Åä¾ç°ËÁ¤À» Àû±Ø ±ÇÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
18ÀÏ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ µû¸£¸é Åä¾ç°ËÁ¤Àº ³» ¶¥ÀÇ ¿µ¾ç »óŸ¦ °úÇÐÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇØ ºÒ±ÕÇü »óŸ¦ »ç·Êº°, ÀÛ¹°º°·Î ó¹æÇÏ°í ÀÛ¹°ÀÇ ÀûÁ¤ ºñ·á »ç¿ë·®±îÁö ¹«·á·Î ó¹æÇØ ÁÖ´Â ¼ºñ½ºÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ¡®±º¼ö Ç°Áú ÀÎÁõÁ¦¡¯ ¾ÈÂøÀ» µ½±â À§ÇÑ Åä¾ç°ËÁ¤À» È°¹ßÇÏ°Ô ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°Ë»ç Ç׸ñÀº 9Á¾À¸·Î ÀÛ¹° »ýÀ°¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â Åä¾ç»êµµ(pH), Àü±âÀüµµµµ(EC), À¯±â¹°, Àλê, Ä®·ý, Ä®½·, ¸¶±×³×½·, ±Ô»ê(º Àç¹è ½Ã), ¼®È¸ ¿ä¼Ò·® µîÀÌ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤ °á°ú¿Í ºñ·á »ç¿ë ó¹æ¼´ë·Î ÀûÁ¤·®ÀÇ ºñ·á¸¦ ÁÖ°Ô µÇ¸é Åä¾ç ³» ¿°·ùÁýÀû ÇÇÇظ¦ ¸·¾Æ ÀÛ¹° »ýÀ°ÀÌ ÁÁ¾ÆÁú »Ó ¾Æ´Ï¶ó ºñ·á »ç¿ë·®À» ÁÙ¿© °æ¿µºñ±îÁö Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤À» ¹Þ±â À§Çؼ´Â °Ë»ç¹Þ°íÀÚ ÇÏ´Â ÇÊÁö(³í, ¹ç, ½Ã¼³, °ú¼ö µî)ÀÇ Åä¾ç 5°³ ÁöÁ¡À» ¼±Á¤ÇØ °ÑÈëÀ» °È¾î³»°í ³í¹ç 15cm, °ú¼ö 30cm ±íÀÌÀÇ ¼ÓÈëÀ» äÃëÇØ °ñ°í·ç ¼¯Àº ÈÄ 500g Á¤µµÀÇ ÈëÀ» ºÀÅõ¿¡ ´ã¾Æ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ ÀÇ·ÚÇÏ¸é µÇ¸ç, ¾à 2ÁÖ ¾È¿¡ °á°úÁö¸¦ ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°³» ¸öÀ» À§ÇØ °Ç°°ËÁøÀ» ¹ÞµíÀÌ Åä¾ç°ËÁ¤ ¶ÇÇÑ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°°íÇ°Áú ³ó»ê¹° »ý»ê¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¹«·á ¼ºñ½º¸¦ Àû±Ø È°¿ëÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
18ÀÏ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ µû¸£¸é Åä¾ç°ËÁ¤Àº ³» ¶¥ÀÇ ¿µ¾ç »óŸ¦ °úÇÐÀûÀ¸·Î ºÐ¼®ÇØ ºÒ±ÕÇü »óŸ¦ »ç·Êº°, ÀÛ¹°º°·Î ó¹æÇÏ°í ÀÛ¹°ÀÇ ÀûÁ¤ ºñ·á »ç¿ë·®±îÁö ¹«·á·Î ó¹æÇØ ÁÖ´Â ¼ºñ½ºÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â ¡®±º¼ö Ç°Áú ÀÎÁõÁ¦¡¯ ¾ÈÂøÀ» µ½±â À§ÇÑ Åä¾ç°ËÁ¤À» È°¹ßÇÏ°Ô ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°Ë»ç Ç׸ñÀº 9Á¾À¸·Î ÀÛ¹° »ýÀ°¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â Åä¾ç»êµµ(pH), Àü±âÀüµµµµ(EC), À¯±â¹°, Àλê, Ä®·ý, Ä®½·, ¸¶±×³×½·, ±Ô»ê(º Àç¹è ½Ã), ¼®È¸ ¿ä¼Ò·® µîÀÌ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤ °á°ú¿Í ºñ·á »ç¿ë ó¹æ¼´ë·Î ÀûÁ¤·®ÀÇ ºñ·á¸¦ ÁÖ°Ô µÇ¸é Åä¾ç ³» ¿°·ùÁýÀû ÇÇÇظ¦ ¸·¾Æ ÀÛ¹° »ýÀ°ÀÌ ÁÁ¾ÆÁú »Ó ¾Æ´Ï¶ó ºñ·á »ç¿ë·®À» ÁÙ¿© °æ¿µºñ±îÁö Àý°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤À» ¹Þ±â À§Çؼ´Â °Ë»ç¹Þ°íÀÚ ÇÏ´Â ÇÊÁö(³í, ¹ç, ½Ã¼³, °ú¼ö µî)ÀÇ Åä¾ç 5°³ ÁöÁ¡À» ¼±Á¤ÇØ °ÑÈëÀ» °È¾î³»°í ³í¹ç 15cm, °ú¼ö 30cm ±íÀÌÀÇ ¼ÓÈëÀ» äÃëÇØ °ñ°í·ç ¼¯Àº ÈÄ 500g Á¤µµÀÇ ÈëÀ» ºÀÅõ¿¡ ´ã¾Æ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡ ÀÇ·ÚÇÏ¸é µÇ¸ç, ¾à 2ÁÖ ¾È¿¡ °á°úÁö¸¦ ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°³» ¸öÀ» À§ÇØ °Ç°°ËÁøÀ» ¹ÞµíÀÌ Åä¾ç°ËÁ¤ ¶ÇÇÑ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°°íÇ°Áú ³ó»ê¹° »ý»ê¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¹«·á ¼ºñ½º¸¦ Àû±Ø È°¿ëÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇѼºÁø ±âÀÚ
handumok@hanmail.net