°æ³²µµ, °í±¸¸¶ ¿ì·® Á¾¼øÀÇ È®º¸°¡ ´Ù¼öÈ®ÀÇ ½ÃÀÛÁ¡
- Àç¹è½Ã±â¿¡ ¸ÂÃá ¹¦»ó ¼³Ä¡ ¹× °ÇÀüÇÑ ¾¾°í±¸¸¶ ¼±º° Çʼö
- ½ÏÀÌ Æ° ÀÌÈÄ ÃæºÐÇÑ °ü¼ö ¹× ÀÌÇüÁÖ Á¦°Å
- ½ÏÀÌ Æ° ÀÌÈÄ ÃæºÐÇÑ °ü¼ö ¹× ÀÌÇüÁÖ Á¦°Å
±èÅÂÈÆ ±âÀÚÀÔ·Â : 2021. 01. 30(Åä) 16:44
°æ»ó³²µµ³ó¾÷±â¼ú¿ø Àü°æ
[°æ³²/CTN]±èÅÂÈÆ ±âÀÚ = °æ»ó³²µµ³ó¾÷±â¼ú¿ø(¿øÀå Á¤Àç¹Î)ÀÌ °í±¸¸¶ Àç¹è½Ã±â¿¡ ¸ÂÃá Æ°Æ°ÇÑ ¹¦¸¦ Å°¿ì´Â °úÁ¤À» ¼Ò°³Çß´Ù.
¼öÈ®±â °í±¸¸¶ÀÇ ¼ö·®À» ¸¹°Ô Çϱâ À§Çؼ´Â Áٱ⠵β²°¡ ±½°í ¸¶µð°¡ ªÀº ¹¦¸¦ ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.
Àç¹è¿©°Ç¿¡ ¸Â°Ô ¾¾°í±¸¸¶ Ç°Á¾À» ¼±ÅÃÇØ¾ß Çϴµ¥ Á¶±âÀç¹è¸¦ À§Çؼ´Â ºÐÁú°í±¸¸¶¸¦, ÀúÀåÀ» ÅëÇÑ Àå±âÆǸŸ¦ À§Çؼ´Â Á¡Áú°í±¸¸¶ Ç°Á¾À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÏ´Ù.
¾¾°í±¸¸¶´Â Àç¹è Áß º´ÇØ°¡ ¹ß»ýÇÏÁö ¾ÊÀº Æ÷Àå¿¡¼ »ý»êÇÑ °í±¸¸¶¸¦ ¼±ÅÃÇϵÇ, ÀúÀå Áß °ËÀº¹«´Ìº´, ¹«¸§º´ µîÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê°í ³ÃÇظ¦ ¹ÞÁö ¾ÊÀº °ÇÀüÇÑ °ÍÀ¸·Î ¼±º°ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Å©±â´Â 150~200gÀ¸·Î Ç°Á¾ °íÀ¯ÀÇ Æ¯¼ºÀÌ Àß À¯ÁöµÇ°í ½ÏÆ®ÀÓÀÌ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ¼±ÅÃÇÑ´Ù.
³ÃÇظ¦ ¹ÞÀº °í±¸¸¶´Â ¾ç ³¡ÀÌ °¥»öÀ¸·Î ½âÀº °ÍÀÌ ¸¹°í ±¤ÅÃÀÌ ÀûÀ¸¸ç Àß¶óº¸¸é »ì»ö À¯¾×µµ Àû°í, À°¹¦ ½Ã ½ÏÀÌ Æ®Áö ¾Ê°í ºÎÆÐÇϱ⠽±´Ù.
°í±¸¸¶ 10a Àç¹è ½Ã ÀϹÝÀûÀ¸·Î 4,500~7,100º» Á¤µµÀÇ ¹¦°¡ ¼Ò¿äµÇ´Âµ¥, ¾¾°í±¸¸¶´Â 10a´ç 75~100kg Á¤µµ ÇÊ¿äÇϹǷΠÀç¹è³ó°¡¿¡¼´Â Àç¹è ±Ô¸ð¿¡ ¾Ë¸Â°Ô ÁغñÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
¾¾°í±¸¸¶¸¦ ¹¯Àº ÈÄ 1Â÷ ¸ðÁ¾À» »Ì´Â ±â°£ÀÌ 30ÀÏ~60ÀÏ Á¤µµ ¼Ò¿äµÇ´Â °ÍÀ» °¨¾ÈÇØ ¹¯´Â ½Ã±â¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â µ¥ 4¿ù Á¤½ÄÀ» À§ÇÑ Á¶±âÀç¹è´Â 1¿ù Çϼø ~ 2¿ù Áß¼ø, º¸Åë±â Àç¹è´Â 3¿ù Áß¼ø¿¡ ¾¾°í±¸¸¶¸¦ ¹¯´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù.
¾¾°í±¸¸¶´Â °í±¸¸¶ °£ 5§¯ Á¤µµ °£°ÝÀ» ¶ç¿ì°í Èë µ¤´Â µÎ²²´Â ¾¾°í±¸¸¶°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ¸¸ ÇÑ´Ù.
³Ê¹« ±íÀ¸¸é ºÎÆÐÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁö°í, ³Ê¹« ¾èÀ¸¸é °ÇÁ¶ÇÏ¿© ½ÏÆ®´Â °ÍÀÌ ´Ê¾îÁø´Ù. ±×¸®°í È¿À²ÀûÀÎ °ü¸®¸¦ À§ÇØ °¡±ÞÀû ÇÑ ¹¦»ó¿¡´Â ÇÑ °¡Áö Ç°Á¾¸¸ À°¹¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¹¦»óÀÇ ¿Âµµ´Â ½ÏÆ®±â Àü¿¡´Â 25~30¡É¸¦ À¯ÁöÇϵµ·Ï ºñ´ÒÀ» µ¤¾îµÎ´Âµ¥ ½ÏÆ®±â±îÁö ¿Â»óÀº 7~10ÀÏ Á¤µµ, ³Ã»óÀº 1°³¿ù Á¤µµ°¡ ¼Ò¿äµÈ´Ù.
½ÏÀÌ Æ®°í 10cmÁ¤µµ·Î ÀÚ¶ó°Ô µÇ¸é 23~25¡É¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ¿ÜºÎ±â¿ÂÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é Çѳ·¿¡ ºñ´ÒÀ» ¹þ±â°í ÇϿ콺 °ü¸®¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¿ì·®¹¦¸¦ Å°¿ì±â À§Çؼ´Â ¹¦»óÀÌ ¸¶¸£Áö ¾Êµµ·Ï ÃæºÐÈ÷ °ü¼öÇØ¾ß ÇÏ¸ç ¹ÙÀÌ·¯½º, Èòºñ´Üº´ÀÌ ¹ß»ýÇÑ ºÎºÐÀ̳ª µý²Ã ±×·ç(ÀÌÇüÁÖ)´Â Áï½Ã Á¦°ÅÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹ç°ú ´Þ¸® ¹¦»óÀº Áú¼ÒºÐÀÌ ³Ë³ËÇØ¾ß ÇϹǷΠÅðºñ¿Í ºñ·á¸¦ Ç¥Áؽúñ·®¿¡ ¸ÂÃß¾î ÃæºÐÈ÷ ³Ö¾îÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
Áú¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¹¦ÀÇ »ýÀ°ÀÌ ³ª»Ú°í ½ÉÀº ÈÄ µ¢À̻Ѹ®ÀÇ »ýÀ°¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
¹¦ÀÇ ÀÙÀÌ ¿¬ÇÑ ³ì»öÀ» ¶ç´Â µî ºñ·áºÎÁ· Çö»óÀÌ º¸À̰ųª, ¹¦ äÃë ÈÄ Àç»ý·ÂÀ» ³ôÀÌ·Á¸é ¹¦»ó 1§³´ç ¿ä¼Ò 1%(¹° 20§¤ ´ç ¿ä¼Ò 200g)¾×À» 4~6§¤¸¦ ÁÖ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ƯÈ÷ ¹Îº»´ä¿¡ »ð½ÄÇϰųª ¸ðÁ¾ Áõ½ÄÀ» À§ÇØ ¹¦¸¦ ÀÚ¸¦ ¶§´Â 25~30cmÀÇ ¹¦ ¹Øµ¿ ºÎºÐ 5~6cm(2~3¸¶µð)¸¦ ³²±â°í ÀÚ¸¥´Ù.
±×¸®°í 书ÇÑ ¹¦´Â 15¡É¿¡¼ 2~3ÀÏ°£ ±»Èù ÈÄ Á¤½ÄÀ» ÇÏ¸é º»¹ç¿¡¼ È°ÂøÀÌ ºü¸£°í »ýÀ°ÀÌ ¿Õ¼ºÇØÁø´Ù.
¼öÈ®±â °í±¸¸¶ÀÇ ¼ö·®À» ¸¹°Ô Çϱâ À§Çؼ´Â Áٱ⠵β²°¡ ±½°í ¸¶µð°¡ ªÀº ¹¦¸¦ ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.
Àç¹è¿©°Ç¿¡ ¸Â°Ô ¾¾°í±¸¸¶ Ç°Á¾À» ¼±ÅÃÇØ¾ß Çϴµ¥ Á¶±âÀç¹è¸¦ À§Çؼ´Â ºÐÁú°í±¸¸¶¸¦, ÀúÀåÀ» ÅëÇÑ Àå±âÆǸŸ¦ À§Çؼ´Â Á¡Áú°í±¸¸¶ Ç°Á¾À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÏ´Ù.
¾¾°í±¸¸¶´Â Àç¹è Áß º´ÇØ°¡ ¹ß»ýÇÏÁö ¾ÊÀº Æ÷Àå¿¡¼ »ý»êÇÑ °í±¸¸¶¸¦ ¼±ÅÃÇϵÇ, ÀúÀå Áß °ËÀº¹«´Ìº´, ¹«¸§º´ µîÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê°í ³ÃÇظ¦ ¹ÞÁö ¾ÊÀº °ÇÀüÇÑ °ÍÀ¸·Î ¼±º°ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Å©±â´Â 150~200gÀ¸·Î Ç°Á¾ °íÀ¯ÀÇ Æ¯¼ºÀÌ Àß À¯ÁöµÇ°í ½ÏÆ®ÀÓÀÌ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ¼±ÅÃÇÑ´Ù.
³ÃÇظ¦ ¹ÞÀº °í±¸¸¶´Â ¾ç ³¡ÀÌ °¥»öÀ¸·Î ½âÀº °ÍÀÌ ¸¹°í ±¤ÅÃÀÌ ÀûÀ¸¸ç Àß¶óº¸¸é »ì»ö À¯¾×µµ Àû°í, À°¹¦ ½Ã ½ÏÀÌ Æ®Áö ¾Ê°í ºÎÆÐÇϱ⠽±´Ù.
°í±¸¸¶ 10a Àç¹è ½Ã ÀϹÝÀûÀ¸·Î 4,500~7,100º» Á¤µµÀÇ ¹¦°¡ ¼Ò¿äµÇ´Âµ¥, ¾¾°í±¸¸¶´Â 10a´ç 75~100kg Á¤µµ ÇÊ¿äÇϹǷΠÀç¹è³ó°¡¿¡¼´Â Àç¹è ±Ô¸ð¿¡ ¾Ë¸Â°Ô ÁغñÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
¾¾°í±¸¸¶¸¦ ¹¯Àº ÈÄ 1Â÷ ¸ðÁ¾À» »Ì´Â ±â°£ÀÌ 30ÀÏ~60ÀÏ Á¤µµ ¼Ò¿äµÇ´Â °ÍÀ» °¨¾ÈÇØ ¹¯´Â ½Ã±â¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â µ¥ 4¿ù Á¤½ÄÀ» À§ÇÑ Á¶±âÀç¹è´Â 1¿ù Çϼø ~ 2¿ù Áß¼ø, º¸Åë±â Àç¹è´Â 3¿ù Áß¼ø¿¡ ¾¾°í±¸¸¶¸¦ ¹¯´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù.
¾¾°í±¸¸¶´Â °í±¸¸¶ °£ 5§¯ Á¤µµ °£°ÝÀ» ¶ç¿ì°í Èë µ¤´Â µÎ²²´Â ¾¾°í±¸¸¶°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ¸¸ ÇÑ´Ù.
³Ê¹« ±íÀ¸¸é ºÎÆÐÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁö°í, ³Ê¹« ¾èÀ¸¸é °ÇÁ¶ÇÏ¿© ½ÏÆ®´Â °ÍÀÌ ´Ê¾îÁø´Ù. ±×¸®°í È¿À²ÀûÀÎ °ü¸®¸¦ À§ÇØ °¡±ÞÀû ÇÑ ¹¦»ó¿¡´Â ÇÑ °¡Áö Ç°Á¾¸¸ À°¹¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¹¦»óÀÇ ¿Âµµ´Â ½ÏÆ®±â Àü¿¡´Â 25~30¡É¸¦ À¯ÁöÇϵµ·Ï ºñ´ÒÀ» µ¤¾îµÎ´Âµ¥ ½ÏÆ®±â±îÁö ¿Â»óÀº 7~10ÀÏ Á¤µµ, ³Ã»óÀº 1°³¿ù Á¤µµ°¡ ¼Ò¿äµÈ´Ù.
½ÏÀÌ Æ®°í 10cmÁ¤µµ·Î ÀÚ¶ó°Ô µÇ¸é 23~25¡É¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ¿ÜºÎ±â¿ÂÀÌ ³ô¾ÆÁö¸é Çѳ·¿¡ ºñ´ÒÀ» ¹þ±â°í ÇϿ콺 °ü¸®¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¿ì·®¹¦¸¦ Å°¿ì±â À§Çؼ´Â ¹¦»óÀÌ ¸¶¸£Áö ¾Êµµ·Ï ÃæºÐÈ÷ °ü¼öÇØ¾ß ÇÏ¸ç ¹ÙÀÌ·¯½º, Èòºñ´Üº´ÀÌ ¹ß»ýÇÑ ºÎºÐÀ̳ª µý²Ã ±×·ç(ÀÌÇüÁÖ)´Â Áï½Ã Á¦°ÅÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹ç°ú ´Þ¸® ¹¦»óÀº Áú¼ÒºÐÀÌ ³Ë³ËÇØ¾ß ÇϹǷΠÅðºñ¿Í ºñ·á¸¦ Ç¥Áؽúñ·®¿¡ ¸ÂÃß¾î ÃæºÐÈ÷ ³Ö¾îÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
Áú¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¹¦ÀÇ »ýÀ°ÀÌ ³ª»Ú°í ½ÉÀº ÈÄ µ¢À̻Ѹ®ÀÇ »ýÀ°¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
¹¦ÀÇ ÀÙÀÌ ¿¬ÇÑ ³ì»öÀ» ¶ç´Â µî ºñ·áºÎÁ· Çö»óÀÌ º¸À̰ųª, ¹¦ äÃë ÈÄ Àç»ý·ÂÀ» ³ôÀÌ·Á¸é ¹¦»ó 1§³´ç ¿ä¼Ò 1%(¹° 20§¤ ´ç ¿ä¼Ò 200g)¾×À» 4~6§¤¸¦ ÁÖ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
ƯÈ÷ ¹Îº»´ä¿¡ »ð½ÄÇϰųª ¸ðÁ¾ Áõ½ÄÀ» À§ÇØ ¹¦¸¦ ÀÚ¸¦ ¶§´Â 25~30cmÀÇ ¹¦ ¹Øµ¿ ºÎºÐ 5~6cm(2~3¸¶µð)¸¦ ³²±â°í ÀÚ¸¥´Ù.
±×¸®°í 书ÇÑ ¹¦´Â 15¡É¿¡¼ 2~3ÀÏ°£ ±»Èù ÈÄ Á¤½ÄÀ» ÇÏ¸é º»¹ç¿¡¼ È°ÂøÀÌ ºü¸£°í »ýÀ°ÀÌ ¿Õ¼ºÇØÁø´Ù.
±èÅÂÈÆ ±âÀÚ
edios2@naver.com