[청양/CTN]임종복 기자 = 청양군(군수 김돈곤)이 지난 8일부터 11일까지 학교급식 식재료 공급업체 10개소를 대상으로 온라인 위생교육을 가졌다.

이번 교육은 공급업체의 식품안전과 위생의식을 높이고 유해물질 유입을 원천 차단함으로써 행복한 급식환경을 조성하기 위해 실시됐다.

주요 내용은 ▲식중독의 이해 ▲개인위생관리 ▲원재료 보관 및 취급 ▲세척과 살균 ·소독 등이다.

군은 매년 공급업체 대상의 위생교육과 불시 점검을 통해 3500여 학생들의 신선하고 안전한 급식생활을 돕고 있다.

김선식 농촌공동체과장은 "학교급식은 맛과 영양, 위생이 모두 중요하다"며 "안전하고 즐거운 급식을 위해 지속적으로 노력하겠다"고 말했다.