충남도 농업기술원, 농산물 가공·창업 담당 공무원 역량 강화
- 27일 현장지도 역량 향상 교육…강의·토론 등
박순신 기자입력 : 2020. 05. 27(수) 15:49
[충남/CTN]박순신 기자 = 충남도 농업기술원은 27일 기술원에서 도내 농식품 가공·창업 담당 공무원 30여 명을 대상으로 '농산물 가공·창업 담당자 역량 향상 교육'을 실시했다.
이번 교육은 농가형 가공상품의 개발부터 유통까지의 과정을 지도해야 하는 담당 공무원의 역량 강화를 위해 마련했다.
이날 강의는 △호서대 채희정 교수의 '소비 트렌드를 반영한 농식품 가공·창업 사업 지도 방안' △내추럴 초이스 김소영 박사의 '식품위생법 및 식품표시 사항' △박근형 박사의 '농산물 가공품 생산 유형 및 관리사항', '가공사업장 해썹(HACCP) 인증을 위한 준비사항' 등을 진행했다.
또 조별 토론을 통해 1차 농산물의 가격 하락에 대응하고, 코로나19로 인해 침체된 농산물 소비 회복을 위한 시·군 농산물 종합가공센터 활성화 방안도 논의했다.
도 농업기술원 관계자는 "이번 교육이 농가의 제품 개발과 상품화 지도에 도움이 됐길 바란다"며 "잘 팔릴 수 있는 제품, 안전한 제품 개발을 지원하기 위한 담당자 교육을 지속할 것"이라고 말했다.
이번 교육은 농가형 가공상품의 개발부터 유통까지의 과정을 지도해야 하는 담당 공무원의 역량 강화를 위해 마련했다.
이날 강의는 △호서대 채희정 교수의 '소비 트렌드를 반영한 농식품 가공·창업 사업 지도 방안' △내추럴 초이스 김소영 박사의 '식품위생법 및 식품표시 사항' △박근형 박사의 '농산물 가공품 생산 유형 및 관리사항', '가공사업장 해썹(HACCP) 인증을 위한 준비사항' 등을 진행했다.
또 조별 토론을 통해 1차 농산물의 가격 하락에 대응하고, 코로나19로 인해 침체된 농산물 소비 회복을 위한 시·군 농산물 종합가공센터 활성화 방안도 논의했다.
도 농업기술원 관계자는 "이번 교육이 농가의 제품 개발과 상품화 지도에 도움이 됐길 바란다"며 "잘 팔릴 수 있는 제품, 안전한 제품 개발을 지원하기 위한 담당자 교육을 지속할 것"이라고 말했다.
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박순신 기자 9909pss@hanmail.net
박순신 기자 입니다. |
