대전식약청, 수제맥주제조업체 특별 위생교육 간담회 개최
정민준 기자입력 : 2019. 12. 02(월) 11:03
[사회/ctn]정민준 기자ㅣ식품의약품안전처(처장 이의경) 대전지방청은 관내 주류업체를 대상으로 오는 3일 한국식품안전관리인증원(충북 오송 소재)에서 민원설명회 및 간담회를 갖는다.
이번 행사는 관내 수제 맥주제조업체의 식품안전과 품질관리 의식 향상을 도모하고 업계의 애로사항 청취 및 건의사항을 수렴하기 위해 마련됐다.
주요 내용은 ▲맥주의 표시기준 적용 ▲주류제조업체의 식품위생법에 따른 처분사례 ▲맥주제조업체의 소규모 HACCP 적용 ▲업체 애로사항 청취 및 건의사항 수렴 등이다.
대전식약청 관계자는 "앞으로도 업체의 자체적인 식품 안전 관리를 위해 HACCP 적용을 돕는 한편, 주류 식품사고 예방을 위해 최선의 노력을 다하겠다"고 말했다.
이번 행사는 관내 수제 맥주제조업체의 식품안전과 품질관리 의식 향상을 도모하고 업계의 애로사항 청취 및 건의사항을 수렴하기 위해 마련됐다.
주요 내용은 ▲맥주의 표시기준 적용 ▲주류제조업체의 식품위생법에 따른 처분사례 ▲맥주제조업체의 소규모 HACCP 적용 ▲업체 애로사항 청취 및 건의사항 수렴 등이다.
대전식약청 관계자는 "앞으로도 업체의 자체적인 식품 안전 관리를 위해 HACCP 적용을 돕는 한편, 주류 식품사고 예방을 위해 최선의 노력을 다하겠다"고 말했다.
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정민준 기자 jil3679@hanmail.net
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