û¾ç±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ, Åä¾ç°ËÁ¤ ¼ºñ½º ½ÃÀÛ
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚÀÔ·Â : 2019. 01. 16(¼ö) 10:32

[û¾ç/ctn]ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ = û¾ç±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ(¼ÒÀå °»ó±Ô)°¡ ÀûÀº ¾çÀÇ ºñ·á·Îµµ ³ôÀº »ý»êÈ¿°ú¸¦ °¡Á®¿Ã ¼ö ÀÖµµ·Ï Åä¾ç°ËÁ¤ ¼ºñ½º¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤Àº ³óÅäÀÇ »êµµ(PH)¸¦ ºñ·ÔÇØ À¯±â¹°ÇÔ·®, ġȯ¼º¾çÀÌ¿Â(K, Ca, Mg) ÇÔ·®, À¯È¿±Ô»ê ÇÔ·® µîÀ» ¾Ë¾Æ³½ µÚ ºñ·áÁÖ±â µî ³óÀÛ¾÷¿¡ Àû¿ëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Àü¹®¼ºÀÌ ¿ä±¸µÈ´Ù. Á¤È®ÇÑ ÀÚ·á °ËÃâ°ú ºÐ¼®À» À§ÇØ ³ó¾÷±â¼ú¼¾Åʹ ÷´ÜºÐ¼®Àåºñ(ICP µî)¸¦ Ȱ¿ëÇϰí ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ °ËÁ¤ ¸ñÇ¥´Â 2000°ÇÀ̸ç, ´ë»óÀº ½Ò¼ÒµæÁ÷ºÒÁ¦ ´ë»ó ³íÈë°ú ³ó¾÷ÀÎÀÌ ÀÇ·ÚÇÑ Åä¾ç, ±×¸®°í ģȯ°æÀÎÁõ¡¤GAPÀÎÁõÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡°¡ ¼ÒÀ¯ÇÑ ³óÅä µîÀÌ´Ù.
³ó¾÷ÀÎÀÌ °ËÁ¤¼ºñ½º¸¦ Ȱ¿ëÇÏ¸é °¢ Åä¾ç¿¡ ÀûÇÕÇÑ ºñ·á Á¾·ù¿Í »ç¿ë·®À» Ãßõ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ°í, ÀÌ´Â ¿µ³óºñ¸¦ ÁÙÀ̸鼵µ °íǰÁú¡¤´Ù¼öÈ® Àç¹è¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀÌ µÈ´Ù.
°ËÁ¤¼ºñ½º¸¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡´Â ÇØ´ç ÅäÁö¿¡¼ ÀÏÁ¤ÇÑ °£°ÝÀ¸·Î 5¡6ÁöÁ¡ÀÇ ÈëÀ» äÃëÇØ û¾ç±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¶Ç´Â µ¿ºÎÁö¼Ò, ¼ºÎÁö¼Ò¿¡ ÀÇ·ÚÇÏ¸é µÈ´Ù. äÃëÇÒ ¶§´Â °ÑÈëÀ» 15§¯ Á¤µµ °È¾î³½ µÚ 600g Á¤µµÀÇ ÈëÀ» ´ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
°ËÁ¤±â°£ÀÌ 10¡15ÀÏ °¡·® °É¸®¹Ç·Î ¹Ø°Å¸§ ÁÖ±â 1°³¿ù ÀüÂë ¹Ì¸® ½ÅûÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â "»ç¶÷ÀÌ °Ç°°ËÁøÀ» Çϵí Á¤¹Ð°ËÁ¤À» ÅëÇØ ³ó°æÁö »óŸ¦ ÆÄ¾ÇÇÏ¸é °¡Àå ¾Ë¸ÂÀº ÀÛ¹°»ýÀ°È¯°æÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤Àº ³óÅäÀÇ »êµµ(PH)¸¦ ºñ·ÔÇØ À¯±â¹°ÇÔ·®, ġȯ¼º¾çÀÌ¿Â(K, Ca, Mg) ÇÔ·®, À¯È¿±Ô»ê ÇÔ·® µîÀ» ¾Ë¾Æ³½ µÚ ºñ·áÁÖ±â µî ³óÀÛ¾÷¿¡ Àû¿ëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Àü¹®¼ºÀÌ ¿ä±¸µÈ´Ù. Á¤È®ÇÑ ÀÚ·á °ËÃâ°ú ºÐ¼®À» À§ÇØ ³ó¾÷±â¼ú¼¾Åʹ ÷´ÜºÐ¼®Àåºñ(ICP µî)¸¦ Ȱ¿ëÇϰí ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ °ËÁ¤ ¸ñÇ¥´Â 2000°ÇÀ̸ç, ´ë»óÀº ½Ò¼ÒµæÁ÷ºÒÁ¦ ´ë»ó ³íÈë°ú ³ó¾÷ÀÎÀÌ ÀÇ·ÚÇÑ Åä¾ç, ±×¸®°í ģȯ°æÀÎÁõ¡¤GAPÀÎÁõÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡°¡ ¼ÒÀ¯ÇÑ ³óÅä µîÀÌ´Ù.
³ó¾÷ÀÎÀÌ °ËÁ¤¼ºñ½º¸¦ Ȱ¿ëÇÏ¸é °¢ Åä¾ç¿¡ ÀûÇÕÇÑ ºñ·á Á¾·ù¿Í »ç¿ë·®À» Ãßõ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ°í, ÀÌ´Â ¿µ³óºñ¸¦ ÁÙÀ̸鼵µ °íǰÁú¡¤´Ù¼öÈ® Àç¹è¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀÌ µÈ´Ù.
°ËÁ¤¼ºñ½º¸¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó°¡´Â ÇØ´ç ÅäÁö¿¡¼ ÀÏÁ¤ÇÑ °£°ÝÀ¸·Î 5¡6ÁöÁ¡ÀÇ ÈëÀ» äÃëÇØ û¾ç±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¶Ç´Â µ¿ºÎÁö¼Ò, ¼ºÎÁö¼Ò¿¡ ÀÇ·ÚÇÏ¸é µÈ´Ù. äÃëÇÒ ¶§´Â °ÑÈëÀ» 15§¯ Á¤µµ °È¾î³½ µÚ 600g Á¤µµÀÇ ÈëÀ» ´ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
°ËÁ¤±â°£ÀÌ 10¡15ÀÏ °¡·® °É¸®¹Ç·Î ¹Ø°Å¸§ ÁÖ±â 1°³¿ù ÀüÂë ¹Ì¸® ½ÅûÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â "»ç¶÷ÀÌ °Ç°°ËÁøÀ» Çϵí Á¤¹Ð°ËÁ¤À» ÅëÇØ ³ó°æÁö »óŸ¦ ÆÄ¾ÇÇÏ¸é °¡Àå ¾Ë¸ÂÀº ÀÛ¹°»ýÀ°È¯°æÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
![]() |
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ imjbpr@naver.com
ÀÓÁ¾º¹ ±âÀÚ ÀÔ´Ï´Ù. |











