[예산/ctn]최용관 기자 = 예산군보건소는 올해 4월 12일부터 7월 4일까지 12회 운영하고 홀로남 어르신 건강요리교실 14기, 15기 수료식을 6월 28일 수철리경로당, 7월 4일 대술 이티1리 마을회관에서 실시했다.

이번 요리교실은 보건소에서 혼자 사시거나 혼자 식사를 해결하시는 남자 어르신을 대상으로 식생활 자립능력 향상, 고독감 해소, 영양 불균형개선 등에 기여하기 위해 추진된 것으로, 어르신들 요리실력 향상을 위해 된장찌개, 제육볶음, 메추리알 장조림, 고등어조림 등 실생활에서 손쉽게 접할 수 있는 간편한 음식 위주로 요리실습이 진행됐다.

또한 지속적으로 요리를 할 수 있도록 실습한 요리 35가지 레시피를 정리한 책자를 만들어 배부했다.

이와 함께 요리교실 사전·사후에 혈압, 혈당, 콜레스테롤 등 기초검사를 실시하고 현실적으로 꼭 필요한 금연, 정신건강관리, 치매예방교육 등 포괄적인 건강관리를 진행해 호응을 얻었다.

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요리교실에 참여한 어르신은 "처음엔 반찬 만들기라고 해서 크게 생각하지 않고 시작했는데 요리를 할수록 다음 주 요리시간이 기다려졌고, 우리가 배운 레시피를 책자로 만들어 준 것에 감동했다"고 말했다.

보건소관계자는 "요리교실을 통해 식생활개선 및 고독사 예방에 앞장서 건강한 예산군을 만들기 위해 노력하겠다"며 "앞으로는 65세이상 남자어르신 전체를 대상으로 어르신들의 영양 및 건강관리를 위한 다양한 보건 서비스를 제공하겠다"고 말했다

한편 하반기 홀로남 어르신 요리교실은 9월부터 11월까지 총12회에 걸쳐 보건소 신청사 영양실습실과 보건지소 관할 마을회관 등 3곳에서 진행될 계획이다.

최용관 기자 1354oo@naver.com 최용관 기자 입니다.

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