[서천/ctn]임종복 기자 = 서천군(군수 노박래)은 지난달 22일부터 18일까지 총 8회 과정으로 한산소곡주 전문인력양성교육을 실시했다고 밝혔다.

이번 교육은 1500년 역사를 담은 명품주의 재현 및 지역 전통주 육성과 경쟁력 강화를 위한 전문인력 양성을 위해 마련했다.

건양대학교 충남 명품주 RIS사업단 주관으로 40여 개소 소곡주양조장을 대상으로 제조부터 홍보, 판매에 이르는 원스톱 교육과정으로 진행됐다.

한산소곡주 제조 및 누룩, 발효 및 미생물, 양조기술, 우리술 문화와 청주제조기술, 우리술품질인증 및 생산관리, 전통주 시장확대를 위한 온라인 마케팅, 양조장 매출 상승을 위한 통합 홈페이지활용 온라인 마케팅 과정을 중점적으로 실시했다.

서천군은 한산소곡주 명성을 이어갈 전통주를 개발하고 지역 특산품으로 육성하기 위해 전문인력 양성에 온 힘을 쏟고 있다.

노희랑 한산모시소곡주사업단장은 "가양주 제조 농가에 대한 면허취득을 권유하고 소곡주 제조업체들의 역량강화를 위해 지역산업 맞춤형 교육을 지속적으로 제공하겠다"고 밝혔다.

임종복 기자 imjbpr@naver.com 임종복 기자 입니다.

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