예산군, 식중독예방 교육 실시
최용관 기자입력 : 2017. 06. 16(금) 11:54
< 예산군청소년수련관에서 여름철 발생하기 쉬운 식중독을 예방하고 건강한 여름을 나기 위한 식중독 예방 특별교육이 실시돼 참석자들이 교육을 받고 있다.>
[예산/ctn]최용관 기자 = 예산군(군수 황선봉)은 지난 15일 예산군청소년수련관에서 여름철 발생하기 쉬운 식중독을 예방하고 건강한 여름을 나기 위한 식중독 예방 특별교육을 실시했다고 16일 밝혔다.
이날 교육은 예산군어린이급식관리지원센터에 등록된 어린이집과 지역아동센터, 요양시설 등 급식시설 조리사 및 관리자 등 70여 명이 참석한 가운데 △식재료 구입 및 보관방법 △종사자 개인위생 및 주방위생 관리 △조리·배식 등 단계별 위생관리 요령 △식중독 예방법 등 현장에서 반드시 실천해야 할 핵심적인 내용을 중심으로 진행됐다.
이날 교육은 예산군어린이급식관리지원센터에 등록된 어린이집과 지역아동센터, 요양시설 등 급식시설 조리사 및 관리자 등 70여 명이 참석한 가운데 △식재료 구입 및 보관방법 △종사자 개인위생 및 주방위생 관리 △조리·배식 등 단계별 위생관리 요령 △식중독 예방법 등 현장에서 반드시 실천해야 할 핵심적인 내용을 중심으로 진행됐다.
 |
최용관 기자 1354oo@naver.com
최용관 기자 입니다. |
