"함께해요 ! 저염도 건강 음식‥" 대전시 건강음식 개발 메뉴 평가 및 시식회 개최
정민준 기자입력 : 2015. 10. 27(화) 23:10
[사회/ctn]정민준 기자 = 대전시가 (사)한국외식업대전시지회(김용기)와 충남대학교 산학협력단(김미리 교수)이 영양적이고 균형 잡힌 건강음식 메뉴를 개발해 27일 유성관광호텔에서 건강음식에 대한 시민의 평가 및 시식회를 개최했다.
이날 개발돼 선보인 메뉴에는 고구마 톡톡 타락죽, 금빛 퐁당 소불고기 등 단품 코스요리 8개 품목과 채소 영양밥 등 1식 5찬으로 한 끼의 밥상을 차려 시민과 전문가의 자체 설문 평가를 받아 최종 확정된다,또한, 건강음식 메뉴에 대한 자세한 정보와 조리법이 수록된 책자를 제작해 시민에게 보급 홍보할 계획이다.
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이날 개발돼 선보인 메뉴에는 고구마 톡톡 타락죽, 금빛 퐁당 소불고기 등 단품 코스요리 8개 품목과 채소 영양밥 등 1식 5찬으로 한 끼의 밥상을 차려 시민과 전문가의 자체 설문 평가를 받아 최종 확정된다,또한, 건강음식 메뉴에 대한 자세한 정보와 조리법이 수록된 책자를 제작해 시민에게 보급 홍보할 계획이다.
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정민준 기자 jil3679@hanmail.net
정민준 기자 입니다. |
