[경제/ctn]식품의약품안전처(처장 정승) 대전지방청은 최근 기온상승 등으로 집단급식소 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 식품안전에 대한 경각심을 높이기 위해 10일 천안교육지원청과 함께 청당초등학교(충남 천안시 소재) 급식소를 방문해 현장특별점검을 했다고 밝혔다.

주요 점검내용은 ▲유통기한 경과제품 원료 사용 여부 ▲냉장·냉동 제품의 보관·관리 기준 준수 여부 ▲조리실 및 조리기구에 대한 청결 관리 여부 ▲조리종사자의 위생관리 및 건강검진 실시 여부 등이다.

이날 현장에는 대전식약청장이 식품위생감시원으로 참여해 식품안전사고 예방을 위한 식품위생관리 방법 등 컨설팅을 실시했다. 또한, 미생물오염도측정기(ATP 측정기)를 이용한 식중독 예방활동 등 식품안전사고 예방 교육·홍보도 병행했다.

대전식약청은 학교 등 집단급식소의 식품안전 사고가 사전에 예방될 수 있도록 관련 정보의 단문메시지서비스(SMS) 발송 및 교육청 등 유관기관과 협조체계 강화 등을 통해 지속적으로 노력할 것이라고 밝혔다.