[대전/ctn] 대전시는 올해 음식문화개선사업을 평가한 결과 최우수기관에 중구를, 우수기관에 유성구를 각각 선정했다고 11일 밝혔다.

이번 평가는 나트륨 저감 사업과 홍보실적, 모범음식점 지정 등 총 7개 항목 21문항에 대해 자치구별로 비교 평가하는 방식으로 진행됐다.

우수기관으로 선정된 중구와 유성구는 남은음식 싸주기 용기를 보급하는 한편 영업주 및 종사자에 대한 집중 홍보 교육 등이 타 자치구의 모범이 돼 올바른 음식문화 정착에 앞장서 왔다.

특히, 중구는 음식점의 두루마리 화장지를 냅킨으로 교체하는 사업을 적극적으로 펼쳐 영업주 및 외국인 이용객에게 큰 호응을 이끌어 냈다는 평가를 받았다.

이번에 선정된 우수기관과 유공 공무원, 영업주는 내달 중 보건복지부장관 표창을 받는다.

김현근 시 식품안전과장은"이번 선정된 우수사례는 대전의 음식문화 수준이 향상될 수 있도록 각 자치구에 전파할 계획"이라며"시민들은 푸짐한 상차림보다는 가급적 간소한 상차림으로 먹을 만큼만 주문하고 덜어먹는 습관 실천에 적극 동참해 줄 것"을 당부했다.

한편 음식문화개선사업 평가는 식량자원의 낭비를 막고 환경오염을 방지하기 위해 지난 1992년부터 시행하고 있다.