´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥ °íÃß, ¸íǰ 'û¾ç°íÃß'
-´ÙÀÌ¾îÆ® È¿°ú, ½ÅüȰ·Â ÁõÁø
¹è½Âºó ±âÀÚÀÔ·Â : 2011. 10. 24(¿ù) 09:42

[û¾ç/ctn] Àü±¹ÀûÀ¸·Î û¾ç°íÃßÀÇ ¸í¼ºÀÌ ÀÚÀÚÇÑ °¡¿îµ¥ ±èÀåöÀ» ¸Â¾Æ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Àα⸦ µ¶Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Ù.
û¾ç°íÃߴ İ»çÀ̽Å(Capsaicin)À» ´Ù·® ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾î ¸Å¿î¸ÀÀÌ °ÇÏ´Ù. Çâ±â°¡ °ÇÏ°í °úÀ°ÀÌ µÎ²¨¿ì¸ç ºû±ò ¶ÇÇÑ °ö´Ù. ¾îµð ±×»ÓÀÌ·ª. ¹Ì³×¶öÀ» ºñ·ÔÇÑ Ä®½·, ºñŸ¹Î A¿Í C, À¯±â»ê µî °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù.
¸Å¿î¸ÀÀ» ³»´Â İ»çÀ̽Å(Capsaicin)À» ´Ù·® ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾î ¸Å¿î¸ÀÀÌ °Çϸç ü³» Áö¹æÀ» Áö¹æ»êÀ¸·Î ºÐÇØÇØ ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ·®ÀÌ ´Ã¾î³ª ´ÙÀÌ¾îÆ® È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Ã»¾ç°íÃ߸¦ ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ ¸ö¿¡ Ȱ·ÂÀÌ »ý±ä´Ù´Â °Í. ºñŸ¹ÎC´Â ÇØµ¶ÀÛ¿ë, ¼¼Æ÷³ëȾïÁ¦, ÇÇ·Îȸº¹, Áúº´¿¹¹æ, Ç×½ºÆ®·¹½º µî ½ÅüȰ·ÂÀ» ÁõÁø½ÃŲ´Ù.
ƯÈ÷ °íÃß¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹ÎC´Â İ»çÀ̽ÅÀÌ ºñŸ¹ÎÀÇ »êȸ¦ ¸·±â ¶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ ½Äǰ¿¡ ºñÇØ Á¶¸®Çصµ ¿µ¾ç¼Ò ÆÄ±«°¡ Àû´Ù.
û¾ç°íÃß´Â ÀÏ¹Ý °íÃß¿¡ ºñÇØ ºñŸ¹ÎC´Â 10¹è, İ»çÀ̽ÅÀº 6¹è ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
ƯÈ÷ û¾ç±ºÀº 2005³âºÎÅÍ Æ¯¼ö½ÃÃ¥¿¡ ÀǰŠû¾ç°íÃ߸¦ ¸íǰÈÇϱâ À§ÇØ ´Ù°¢ÀûÀÎ Àü·«À» ÃßÁøÇß´Ù. ¹«Á¦ÃÊÁ¦, û°á¼¼Ã´°úÁ¤, žç°ÇÁ¶, °øµ¿ ¼±º°ÀÛ¾÷, ǰÁúº¸Áõ, ¸®ÄÝÈĺÒÁ¦ µî 6Â÷º°È »ý»êÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÎ ¸íǰû¾ç°íÃ߸¦ »ý»êÇϰí ÀÖ´Â °Í.
Á¦ÃÊÁ¦¸¦ ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç °íÃ߸¦ ¼öÈ®ÇÑ ÈÄ¿¡´Â û°á¼¼Ã´, ¾ç°Ç°ÇÁ¶, °øµ¿¼±º° µîÀ¸·Î ǰÁú°ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ Çϰí ÀÖ´Ù.
¸¶À»´ëÇ¥, À¾¸éÀåÀÌ °øµ¿À¸·Î ǰÁúÀ» º¸ÁõÇÏ´Â µî Àç¹è¹æ¹ý¿¡¼ ÆÇ¸Å¿¡ À̸£±â±îÁö Â÷º°ÈµÈ ¹æ½ÄÀ» µµÀÔÇϰí ÀÖ´Ù.
û¾çÀº Ãæ³²ÀÇ ¾ËÇÁ½º¶ó°í ÇÒ Á¤µµ·Î »ê°£°è°î°ú ÀÛÀº ºÐÁö Çü´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ¾î ÀÛ¹°Àç¹è¿¡ ÁÁÀº ºÎ½ÄÁúÀÌ ¸¹°í ¹è¼ö°¡ ÀߵǴ »çÁú¾çÅä¶ó´Â ÀÌÁ¡À» ½ÊºÐ Ȱ¿ëÇØ û¾ç°íÃ߸¦ ¸íÇ°È Çϴµ¥ ¼º°øÇß´Ù.
¸Å³â 2,400M/T Á¤µµ °íÃ߸¦ »ý»êÇØ ³ó°¡ÀÇ ¼Òµæ ÀÛ¸ñÀ¸·Î¼ ³óÃ̺ΰ¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̰í ÀÖ´Ù. ¾¾¾Ñ´ë, ºÎÁ÷Æ÷ µî ±ººñ Áö¿ø°ú ģȯ°æ Àç¹è±â¼ú Áö¿øÀ» ÅëÇÑ Ã»¾ç°íÃßÀÇ ¸íǰȸ¦ ÃßÁøÇÏ¸é¼ ÆÄÁ¾ºÎÅÍ °¡°ø․ÆÇ¸Å±îÁö Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇÏ¸ç ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á÷°Å·¡ ÆÇ¸Å¸¦ Çϰí ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ±º°ü°èÀÚ´Â "¸Å³â û¾ç°íÃß±¸±âÀÚ ÃàÁ¦¸¦ °³ÃÖÇØ ¸íǰ°íÃßÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ±¹¹Îµé¿¡°Ô ³Î¸® ¾Ë¸®°í ÀÖ´Ù"¸ç "û¾ç°íÃß°¡ ´ëÇѹα¹ÀÇ ´ëÇ¥ °íÃß¶ó´Â ¸ÆÀ» °è¼Ó À̾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù°¢ÀûÀÎ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀ̰ڴÙ"°í ¹àÇû´Ù.
û¾ç°íÃߴ İ»çÀ̽Å(Capsaicin)À» ´Ù·® ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾î ¸Å¿î¸ÀÀÌ °ÇÏ´Ù. Çâ±â°¡ °ÇÏ°í °úÀ°ÀÌ µÎ²¨¿ì¸ç ºû±ò ¶ÇÇÑ °ö´Ù. ¾îµð ±×»ÓÀÌ·ª. ¹Ì³×¶öÀ» ºñ·ÔÇÑ Ä®½·, ºñŸ¹Î A¿Í C, À¯±â»ê µî °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ´Ù.
¸Å¿î¸ÀÀ» ³»´Â İ»çÀ̽Å(Capsaicin)À» ´Ù·® ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ¾î ¸Å¿î¸ÀÀÌ °Çϸç ü³» Áö¹æÀ» Áö¹æ»êÀ¸·Î ºÐÇØÇØ ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ·®ÀÌ ´Ã¾î³ª ´ÙÀÌ¾îÆ® È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Ã»¾ç°íÃ߸¦ ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ ¸ö¿¡ Ȱ·ÂÀÌ »ý±ä´Ù´Â °Í. ºñŸ¹ÎC´Â ÇØµ¶ÀÛ¿ë, ¼¼Æ÷³ëȾïÁ¦, ÇÇ·Îȸº¹, Áúº´¿¹¹æ, Ç×½ºÆ®·¹½º µî ½ÅüȰ·ÂÀ» ÁõÁø½ÃŲ´Ù.
ƯÈ÷ °íÃß¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹ÎC´Â İ»çÀ̽ÅÀÌ ºñŸ¹ÎÀÇ »êȸ¦ ¸·±â ¶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ ½Äǰ¿¡ ºñÇØ Á¶¸®Çصµ ¿µ¾ç¼Ò ÆÄ±«°¡ Àû´Ù.
û¾ç°íÃß´Â ÀÏ¹Ý °íÃß¿¡ ºñÇØ ºñŸ¹ÎC´Â 10¹è, İ»çÀ̽ÅÀº 6¹è ¸¹Àº °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
ƯÈ÷ û¾ç±ºÀº 2005³âºÎÅÍ Æ¯¼ö½ÃÃ¥¿¡ ÀǰŠû¾ç°íÃ߸¦ ¸íǰÈÇϱâ À§ÇØ ´Ù°¢ÀûÀÎ Àü·«À» ÃßÁøÇß´Ù. ¹«Á¦ÃÊÁ¦, û°á¼¼Ã´°úÁ¤, žç°ÇÁ¶, °øµ¿ ¼±º°ÀÛ¾÷, ǰÁúº¸Áõ, ¸®ÄÝÈĺÒÁ¦ µî 6Â÷º°È »ý»êÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀÎ ¸íǰû¾ç°íÃ߸¦ »ý»êÇϰí ÀÖ´Â °Í.
Á¦ÃÊÁ¦¸¦ ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç °íÃ߸¦ ¼öÈ®ÇÑ ÈÄ¿¡´Â û°á¼¼Ã´, ¾ç°Ç°ÇÁ¶, °øµ¿¼±º° µîÀ¸·Î ǰÁú°ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ Çϰí ÀÖ´Ù.
¸¶À»´ëÇ¥, À¾¸éÀåÀÌ °øµ¿À¸·Î ǰÁúÀ» º¸ÁõÇÏ´Â µî Àç¹è¹æ¹ý¿¡¼ ÆÇ¸Å¿¡ À̸£±â±îÁö Â÷º°ÈµÈ ¹æ½ÄÀ» µµÀÔÇϰí ÀÖ´Ù.
û¾çÀº Ãæ³²ÀÇ ¾ËÇÁ½º¶ó°í ÇÒ Á¤µµ·Î »ê°£°è°î°ú ÀÛÀº ºÐÁö Çü´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ¾î ÀÛ¹°Àç¹è¿¡ ÁÁÀº ºÎ½ÄÁúÀÌ ¸¹°í ¹è¼ö°¡ ÀߵǴ »çÁú¾çÅä¶ó´Â ÀÌÁ¡À» ½ÊºÐ Ȱ¿ëÇØ û¾ç°íÃ߸¦ ¸íÇ°È Çϴµ¥ ¼º°øÇß´Ù.
¸Å³â 2,400M/T Á¤µµ °íÃ߸¦ »ý»êÇØ ³ó°¡ÀÇ ¼Òµæ ÀÛ¸ñÀ¸·Î¼ ³óÃ̺ΰ¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̰í ÀÖ´Ù. ¾¾¾Ñ´ë, ºÎÁ÷Æ÷ µî ±ººñ Áö¿ø°ú ģȯ°æ Àç¹è±â¼ú Áö¿øÀ» ÅëÇÑ Ã»¾ç°íÃßÀÇ ¸íǰȸ¦ ÃßÁøÇÏ¸é¼ ÆÄÁ¾ºÎÅÍ °¡°ø․ÆÇ¸Å±îÁö Ã¥ÀÓÀ» ´ÙÇÏ¸ç ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á÷°Å·¡ ÆÇ¸Å¸¦ Çϰí ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí ±º°ü°èÀÚ´Â "¸Å³â û¾ç°íÃß±¸±âÀÚ ÃàÁ¦¸¦ °³ÃÖÇØ ¸íǰ°íÃßÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ±¹¹Îµé¿¡°Ô ³Î¸® ¾Ë¸®°í ÀÖ´Ù"¸ç "û¾ç°íÃß°¡ ´ëÇѹα¹ÀÇ ´ëÇ¥ °íÃß¶ó´Â ¸ÆÀ» °è¼Ó À̾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ù°¢ÀûÀÎ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀ̰ڴÙ"°í ¹àÇû´Ù.
¹è½Âºó ±âÀÚ road3870@hanmail.net










