예산군농업기술센터(소장 이승주)는 지난 9월 26일부터 10월 11일까지 3회에 걸쳐 지역아동센터 아동 100여명을 대상으로 향토음식 차세대 교육을 실시하고 있다.

향토음식 차세대 교육은 자라나는 어린이들에게 향토음식 체험을 통해 전통식문화와 우리 농산물의 우수성을 일깨워 주기 위해 예산군 농촌교육농장에서 실시된다.

지난 9월 26일에는 삽교지역 아동센터 아동 32명이 삽교읍 평촌리 황토햇살곳간 교육농장에서 벼의 한살이를 배우고 쌀의 이용법과 잡채요리, 쌀뜨물에 된장국 끓이기, 가마솥에 밥짓기 등을 체험했다.

확대

잡채만들기 체험

10월 3일에는 수원시 '꿈을 키우는 집' 원아 42명은 벼베기, 전통 손탈곡하기 등의 농사체험과 떡메를 쳐 인절미를 만드는 체험을 하며 쌀의 소중함과 다양한 이용법을 배우는 즐거운 시간을 보냈다.

오는 10월 11일에는 오가면 신장리 아람교육농장에 오가지역아동센터 아동 30명이 사과의 한살이 및 이용법과 사과를 이용한 사과고추장비빔밥 만들기와 사과잼 만들기 체험을 한다.

농업기술센터 관계자는 "예산군내에 있는 지역아동센터 뿐만 아니라 도시지역 아동들이 향토 음식을 체험하고 농촌교육농장 프로그램을 통해 농업.농촌을 더욱 이해할 수 있으며 예산군을 널리 알리는데도 도움이 된다"고 말했다.