[공주/CTN]정민준 기자 = 공주소방서(서장 류석윤)는 주방 화재 발생률이 증가함에 따라 후드(덕트) 화재 대비 각별한 주의를 당부하고자 지난 27일 음식점을 돌며 안전관리를 실시했다.

음식점 화재는 주방에 기름때가 쌓이고 조리 중 불씨가 후드와 덕트 안에 쌓여있던 기름때에 착화되면서 연소 확대되는 경우가 많다.

후드 덕트 화재 예방을 위해선 ▲배기 덕트를 0.5㎜ 이상 강판 등 불연재로 설치 ▲기름 제거가 가능한 필터 설치 ▲주방후드 및 배기 덕트 기름 찌꺼기 정기적 청소 ▲주방자동소화장치 설치 및 K급 소화기 비치 등이 필요하다.

박정열 예방총괄주임은 "음식점 주방·테이블 등 연기를 빼내는 덕트는 화재에 무척 취약하다"며 "주기적으로 기름때를 제거하고 주방 화재에 특화된 K급 소화기를 비치해 안전에 대비하시길 바란다"고 전했다.